Черное ризотто
Фотография готового блюда черного ризотто
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 7
- Калорий: 586 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт ризотто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт ризотто
Готовим черное ризотто
Ингредиенты на семь порций
- рис (черный) 100 г
- грибы (белые) 150 г
- лук (репчатый) 2 шт.
- вино (красное сухое) 100 г
- сыр (твердый) 50 г
- чеснок 1 шт.
- лимонный сок 1 ст.л.
- масло сливочное 15 г
- масло оливковое 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Приготовить ингредиенты.
-
Отварить белые грибы до готовности. При варке постоянно снимать пену. Слить жидкость.
-
Отварить черный рис в подсоленной воде до состояния аль-денте и оставить дойти до готовности под крышкой.
-
Потушить мелко порезанный лук в смеси сливочного и оливкового масла. Добавить грибы, рис, красное вино, лимонный сок, соль и пряности и тушить до выпаривания влаги. Ввести раздавленный плоскостью ножа зубок чеснока, закрыть крышкой и выключить нагрев.
-
Сервировать тарелку свежими овощами и ломтиками лимона. Посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
Недавно пробовала ризотто с кроликом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Девочки, черное ризотто — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Черного ризотто просто супер, мои гости все были в восторге!!! olga97, спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень хороший и вкусный рецепт черного ризотто, оценили и полюбили, спасибо!
Уверена маме понравится
все любители черного ризотто оценили!
А я никогда так не готовила черное ризотто, как-нибудь приготовлю. А пока дума про ризотто бьянку.
Вкусно
Здравствуйте olga97!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за рецепт черного ризотто!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Olga97 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Огромное спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Первый раз в жизни решилась на черное ризотто и не получилось(((
Так обидно!!
Olga97, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила черное ризотто!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!