Фруктово-овощное ризотто

14 отзывов | 
Рецепт фруктово-овощного ризотто

Фотография готового блюда фруктово-овощного ризотто

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 715 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт овощного ризотто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вкус у блюда очень нежный и интересный.

Метки:   простой рецепт ризотто

Готовим фруктово-овощное ризотто

Ингредиенты на четыре порции

  • вода - 700 мл
  • морковь - 1
  • соль - 1 щепотка
  • рис - 500 г
  • яблоки - 2 шт.
  • изюм - 150 г
  • бульон - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу
  • перец черный горошком - по вкусу
  • майоран - по вкусу
  • куркума - по вкусу
  • кориандр - по вкусу
  • грецкие орехи - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Вливаем постепенно бульон, но не сразу весь, а порционно. Как только рис вобрал одну порцию бульона, вливаем следующую. Добавляем орехи, накрываем крышкой и держим на медленном огне еще минут 5.

  2. Добавить изюм и все перемешать.

    фруктово-овощное ризотто
  3. Добавить рис и тоже обжарить до слегка янтарного оттенка.

    фруктово-овощное ризотто
  4. В разогретый сотейник положить 2 ст. ложки сливочного масла и подсолнечное масло так, чтобы покрыло дно. Обжарить до золотистого цвета лук (кубиками), морковь (кубиками), кукурузу и яблоки порезанные дольками.

    фруктово-овощное ризотто
  5. Варим бульон: Воду поставить на огонь, положить целую очищенную морковь и луковицу. Когда вода закипит добавить лавровый лист и остальные специи. Варить примерно 20 минут.

Недавно пробовала ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Людмила Ташбулатова
Людмила Ташбулатова

Фруктово-овощное ризотто - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

engidatou
engidatou

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт фруктово-овощного ризотто!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

yuliya84
yuliya84

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Иришка за рецепт!!!

arina
arina

Попробуйте приготовить грибное ризотто receptykulinarov.ru/goryachee/rizotto/gribnoe-rizotto, там все по шагам расписано.

Маша Шестерикова
Маша Шестерикова

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

burnashova_84
burnashova_84

Ой, Иришка.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

inears2002
inears2002

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Люда Анисина
Люда Анисина

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили фруктово-овощное ризотто.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

inga71
inga71

Иришка, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Богачева Инга
Богачева Инга

Очень вкусно и всегда к столу

Элла кубицкая
Элла кубицкая

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

tureds1991
tureds1991

Иришка, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Шашук Нюта
Шашук Нюта

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

mirosh_84
mirosh_84

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Похожие рецепты