Овощное ризотто

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт овощного ризотто

Фотография готового блюда овощного ризотто

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 581 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт ризотто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

С первыми холодами к нам приходит и чувство голода, бороться с которым практически невозможно. И не нужно! Ведь именно в осеннее время года природа дарит нам один из самых вкусных овощей — тыкву. Она очень полезна для здоровья и фигуры, не говоря уже о восхитительном вкусе.

Мы хотим поделиться с вами рецептом сытного и ароматного блюда с этим замечательным продуктом. Ризотто с тыквой — идеальное решение для вкусного ужина. Приготовьте, и увидите, что в таком виде этот овощ понравится абсолютно всем!

Метки:   несложный рецепт ризотто

Готовим овощное ризотто

Ингредиенты на четыре порции

  • Тыква 200 г
  • Рис 1 стак.
  • Твердый сыр 50 г
  • Мясной бульон 200 мл
  • Белое сухое вино 50 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления

  1. Хорошенько промойте рис, залейте его водой и оставьте на 1,5 часа, чтобы дать возможность настояться.

  2. Очистите и измельчите лук. На мелкой терке натрите твердый сыр.

  3. Очистите тыкву от кожуры. Оставшуюся мякоть нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте ее в казане на растительном масле.

  4. Добавьте в казан лук и рис. Тушите блюдо на медленном огне до тех пор, пока рис не впитает всё масло.

  5. Влейте в казан вино. Постепенно добавляйте в блюдо горячий мясной бульон. Готовьте ризотто до тех пор, пока бульон полностью испарится.

  6. В конце приготовления добавьте в казан сыр и сливочное масло. Хорошенько перемешайте все ингредиенты и снимите блюдо с огня.

  7. Накройте ризотто крышкой и оставьте его на 10–15 минут настаиваться.

Поздравляем, замечательное ризотто с тыквой готово! Порадуйте этим шикарным блюдом своих родных. И не забудьте поделиться рецептом со своими друзьями!

Недавно пробовала цитрусовое ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Эльза Рахманиан
Эльза Рахманиан

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

owhera
owhera

Готовила вчера овощного ризотто по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

zakharova_89
zakharova_89

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото овощного ризотто очень аппетитно выглядит!!!

valya
valya

Alesya93!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Ваймер Алиса
Ваймер Алиса

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Инга Подюкова
Инга Подюкова

Да овощное ризотто так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
alesya93, спасибо!

engangofr
engangofr

Спасибо, за рецептик овощного ризотто. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - ризотто с тыквой.

ahotchick
ahotchick

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Женя Ташбулатова
Женя Ташбулатова

Спасибо, alesya93!

Чеботаренко Юля
Чеботаренко Юля

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - alesya93 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

inanalal
inanalal

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

rulolyi
rulolyi

Alesya93!
Спасибо огромное за новенький рецептик овощного ризотто!!!

rimma77
rimma77

Alesya93, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

entisto
entisto

Я делала овощное ризотто, мне понравилось.
Даже сестре, которая овощное ризотто не любит,понравилось!

edinsoure1971
edinsoure1971

Чудесный рецепт овощного ризотто!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Похожие рецепты