Ризотто со свининой
Фотография готового блюда ризотто со свининой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 595 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт ризотто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Ризотто бывает разным по составу ингредиентов и консистенции, но практически всегда получается очень вкусно! Предлагаю приготовить ризотто со свининой, болгарскими перцем, луком и сыром "Пармезан".
Метки: простой рецепт ризотто, рецепты на ужин, рецепт итальянской кухни.
Готовим ризотто со свининой
Ингредиенты на три порции
- Рис "Арборио" — 250 г
- Лук репчатый — 150 г
- Вино белое сухое — 150 мл
- Бекон — 200 г
- Перец болгарский — 200 г
- Сыр "Пармезан" — 100 г
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Бульон — 1 По вкусу
Шаги приготовления
-
Нарезаем кубиками свинину и болгарский перец. Обжариваем их вместе в течение 10 минут на растительном масле.
-
Измельченный лук обжариваем на сливочном масле до прозрачности.
-
Засыпаем рис и обжариваем 1 минуту с луком.
-
Вливаем вино и ждем, пока оно полностью выпариться. Затем вливаем половник бульона, перемешиваем и даем бульону впитаться. Таким же образом вливаем еще 1-2 половника.
-
Когда рис почти готов, добавьте свинину, перец и 2 ст. л. сливочного масла. Присыпьте тертым сыром и перемешайте.
-
Приятного аппетита!
Приготовим ризотто со свининой в домашних условиях. Предварительно обжариваем свинину с болгарским перцем. В отдельной емкости жарим лук с рисом, вливаем вино и даем ему испариться. Затем постепенно половник за половником добавляем бульон, дожидаясь пока рис впитает всю жидкость. Готовый рис смешайте с тертым сыром, сливочным маслом, обжаренным мясом и перцем. Хорошего вам дня!
Недавно пробовала ризотто камерани. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Готовила ризотто со свининой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
У девочек встречала похожие рецепты: ризотто с шафраном.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Супер!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ризотто со свининой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Получилось отменно!
lizaveta85, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо за рецепт!
Думаю, очень вкусно.