Ризотто камерани
Фотография готового блюда ризотто камерани
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 655 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт ризотто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Попробуйте приготовить вкусное итальянское ризотто в домашних условиях! Ризотт "Камерани" - готовится из риса, красной рыбы и сливок. Блюдо получается очень нежным и ароматным!
Готовим ризотто камерани
Ингредиенты на три порции
- Красная рыба — 350 г (филе)
- Креветки — 6 шт.
- Бульон — 600 мл (рыбный)
- Сливки — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (смесь итальянских трав, орегано, базилик)
- Зелень — По вкусу (базилик, зеленый лук)
- Сыр твердый — 50 г
Шаги приготовления
-
Мелко нарезаем лук и обжариваем до прозрачности.
-
Также обжариваем порезанное филе красной рыбы.
-
Засыпаем рис, перемешиваем.
-
Постепенно, небольшими порциями, вливаем на сковороду бульон и продолжаем готовить. Рис должен впитать в себя весь бульон, это займет, примерно 25 минут.
-
Отварите в подсоленной воде креветки и очистите их. Кладем в ризотто порезанные креветки, измельченную зелень и специи. Перемешиваем и сразу же вливаем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня.
-
При подаче на стол, присыпьте блюдо тертым сыром. Приятного аппетита!
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления ризотто "Камерани". В этом ризотто присутствуют чудесные ингредиенты - здесь и филе красной рыбы, и ароматные специи с зеленью, и наваристый рыбный бульончик. Также в ризотто есть креветки, кстати, советую их предварительно отварить. Удачи!
Недавно пробовала ризотто с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовила ризотто камерани на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит ризотто камерани:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Рецептик супер!!:)
Дыхта, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Я приготовила ризотто камерани для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ризотто камерани не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
На сайте нашла receptykulinarov.ru/goryachee/rizotto/rizotto-byanka просто ли приготовить?
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, ризотто камерани сказка!
Ризотто камерани вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Просто фантастика!!!
наконец ризотто камерани приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Дыхта!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо вам, Дыхта, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ризотто камерани уже имеются в наличии.
ОО, мой любимы рецептик ризотто камерани
Я теперь просто обязана приготовить ризотто камерани
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Дыхта здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ризотто камерани я не знаю)