Ризотто с куриной печенью
Фотография готового блюда ризотто с куриной печенью
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 820 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт ризотто с печенью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт ризотто
Готовим ризотто с куриной печенью
Ингредиенты на одна порция
- печёнка куриная — 300 г
- шампиньоны — 100 г
- вино белое — 120 мл
- бульон куриный — 1000 мл
- рис — 250 г
- лук репчатый — 1 шт.
- сливки — 200 мл
- чеснок — 1 зубчик
- лавровый лист
- масло растительное
- соль
- черный перец
Шаги приготовления
-
Мелко нарезаем часть шампиньонов и репчатый лук. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла в течение 5-6 минут. Добавляем рис. Перемешиваем. Вливаем вино. Выпариваем жидкость на медленном огне. Посолим, поперчим. Наливаем порционно бульон. Готовим на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут.
-
Готовим соус. Вливаем сливки в сотейник. Добавляем лавровый лист, соль, перец и тертый чеснок. Перемешиваем. Увариваем на медленном огне в течение 3-4 минут. Удаляем лавровый лист. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла куриную печень и оставшиеся крупно нарезанные шампиньоны.
-
3. Выкладываем ризотто на тарелку. Сверху помещаем жареную куриную печень с шампиньонами. Поливаем сливочным соусом. Приятного аппетита!
Недавно пробовала ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А я сделала ризотто с куриной печенью, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт ризотто с куриной печенью!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ризотто с куриной печенью, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
А я рискнула приготовить грибной ризотто receptykulinarov.ru/goryachee/rizotto/gribnoi-rizotto для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо большое за рецепт, expotr.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт ризотто с куриной печенью станет любимкой
хочу хочу
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо, очень понравилось оформление ризотто с куриной печенью!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили ризотто с куриной печенью вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!