Ризотто с руколой
Фотография готового блюда ризотто с руколой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 598 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт ризотто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень полезное и питательное блюдо
Метки: простой рецепт ризотто
Готовим ризотто с руколой
Ингредиенты на четыре порции
- оливковое масло - 1 ст.л.
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
- рис - 150 г
- бульон - ¾ л
- вино белое сухое - 1 стак.
- сыр овечий - 25 г
- тофу - 75 г
- рукола - 1 пучок
- специи - 1
Шаги приготовления
-
Лук очистить и мелко нарезать. В кастрюле разогреть масло и на слабом огне потушить лук. Добавить рис, немного обжарить; добавить бульон и вино, накрыть крышкой и тушить около 25 минут.
-
Помидоры порезать, овечий сыр покрошить, тофу нарезать квадратиками, руколу мелко нарезать (пару веточек оставить для украшения).
-
Добавить помидоры и овечий сыр к рису и тушить еще минут 5 на небольшом огне.
-
Разогреть в сковороде 1 столовую ложку масла и обжарить ризотто 4 минуты (постоянно помешивая), добавив руколу, перец и соль по вкусу. Подавать с обжаренным тофу.
Недавно пробовала цитрусовое ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Alevtina большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ризотто с руколой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ризотто с руколой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ризотто с руколой.
СПАСИБОЧКИ!
Alevtina!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Пробовала приготовить ризотто фаршированный, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Привет!
Я не ем ризотто с руколой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Нежно и оригинально!
спасибо, Alevtina!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Шикарный рецепт ризотто с руколой!
Приготовила мужу на день варенья!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать ризотто с руколой, но вышло вкусно!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Да ризотто с руколой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Alevtina, спасибо!
Спасибо за вкуснатищу!!!