Нежное ризотто с креветками

11 отзывов | 
Рецепт нежного ризотто с креветками

Фотография готового блюда нежного ризотто с креветками

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 515 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт ризотто с креветками и кальмарами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт ризотто,  рецепт итальянской кухни.

Готовим нежное ризотто с креветками

Ингредиенты на четыре порции

  • Креветки 400 г
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Рис для ризотто 250 г
  • Бульон 750 мл
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Тертый сыр пармезан 100 г
  • Рубленая петрушка по вкусу

Шаги приготовления

  1. Креветки сварите и очистите.

  2. Разогрейте бульон.

  3. Потушите креветки и порезанный лук вместе с рисом пару минут.

  4. Постепенно вливайте кипящий бульон.

  5. Дайте бульону впитаться прежде, чем добавите очередную порцию бульона.

  6. Не забывайте постоянно помешивать ризотто. На все это должно уйти примерно 20 минут.

  7. Когда рис будет в кондиции al dente, добавьте сливочное масло и все перемешайте.

  8. Затем приправьте специями.

  9. В завершение посыпьте тертым пармезаном и петрушкой.

Недавно пробовала овощное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
antou
antou

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Диденок Ева
Диденок Ева

Валерия!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

engarat
engarat

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить нежное ризотто с креветками.
О результате напишу позже.

Фаталина Зоя
Фаталина Зоя

Спасибо еще раз ,Валерия, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Церковникова Евгения
Церковникова Евгения

По совету коллеги приготовила этот нежное ризотто с креветками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

maiya
maiya

Валерия, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении нежного ризотто с креветками.

dariya
dariya

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО черное ризотто.

nandu1988
nandu1988

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Ника Бикмурзина
Ника Бикмурзина

За рецепт спасибо

itorit
itorit

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

sidorov_96
sidorov_96

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Похожие рецепты