Ризотто с петрушкой и вялеными помидорами
Фотография готового блюда ризотто с петрушкой и вялеными помидорами
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 515 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На ужин, Пост
Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт овощного ризотто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусное блюдо итальянской кухни. Вяленые помидоры здесь просто незаменимы, так замечательно они вписываются в это блюдо. Очень рекомендую! И конечно помидоры я вялила сама.
Метки: простой рецепт ризотто, рецепты на ужин, рецепт итальянской кухни.
Готовим ризотто с петрушкой и вялеными помидорами
Ингредиенты на три порции
- Рис 1 стак.
- Вяленые помидоры 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Овощной бульон 700 мл
- Петрушка свежая 1 пуч
- Базилик сушеный по вкусу
- Вино белое 50 мл
- Пармезан по вкусу
- Соль,перец по вкусу
Шаги приготовления
-
На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук. Оливковое масло можно использовать то, которым залиты вяленые помидоры. Доводим лук до прозрачности и добавляем рис. Обжариваем несколько минут вместе. Затем вливаем вино и на сильном огне его выпариваем.
-
Овощной бульон начинаем вливать постепенно в несколько приемов, не забывая помешивать рис. Как только одна часть выпаривается, добавляем следующую. Перед последней порцией рис солим и перчим, добавляем мелко нарезанную петрушку и сушенный базилик.
-
Нарезаем кусочками вяленые помидоры и добавляем к рису. Хорошо перемешиваем. Рис подаем на разогретых тарелках, посыпав пармезаном. Приятного аппетита.!
Недавно пробовала ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я сделала ризотто с петрушкой и вялеными помидорами, все получилось очень даже..!
Луковкина, спасибо большое!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Луковкина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Отличный рецепт ризотто с петрушкой и фетой, просто, быстро и вкусно.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как ризотто с петрушкой и вялеными помидорами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо! Беру в закладки.
Луковкина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту ризотто с петрушкой и вялеными помидорами.
Получилась вкуснятина!
Рецепт просто бомба!!!!
ризотто с петрушкой и вялеными помидорами готовить просто и не долго!
Луковкина, большое спасибо за рецепт ризотто с петрушкой и вялеными помидорами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Старый добрый рецепт.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Готовила ризотто с петрушкой и вялеными помидорами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб