Ризотто с рукколой и козьим сыром

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт ризотто с рукколой и козьим сыром

Фотография готового блюда ризотто с рукколой и козьим сыром

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 485 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить ризотто посмотрите рецепт ризотто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Ризотто получается легким и вкусным, а вместе с рукколой оно становится невероятно вкусным. Козий сыр можно с легкостью заменить сливочным.

Метки:   простой рецепт ризотто,  рецепт итальянской кухни.

Готовим ризотто с рукколой и козьим сыром

Ингредиенты на четыре порции

  • Рис "Арборио" 250 г
  • Руккола 350 г
  • Лук репчатый 1
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Козий сыр мягкий 200 г
  • Чеснок 2 шт.

Шаги приготовления

  1. Очистить, промыть и мелко нарезать лук и чеснок. Промыть и просушить на бумажном полотенце рукколу.

  2. В сковороде нагреть 2 ст. л. масла, обжарить лук, добавить рис Arborio. Готовить течение 3 минут до прозрачности риса. Развести 1 ч. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ в 1 литре воды, довести до кипения и держать на медленном огне. В рис добавить половник бульона, осторожно перемешать и повторить операцию, пока не абсорбируется весь бульон. Готовить на медленном огне минут 15.

  3. Сыр порезать на кубики. Добавить в ризотто рукколу и сыр. Готовить около 5 минут. Приправить перцем и подавать.

Недавно пробовала ризотто с окороком и голубым сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
tanechka94
tanechka94

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, ризотто с рукколой и козьим сыром сказка!

Чеховская Лиля
Чеховская Лиля

Опачки!
Теперь братик обрадуется ризотто с рукколой и козьим сыром!

ofedgad
ofedgad

Огромное Вам спасибо!!!
ризотто с рукколой и козьим сыром — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

ecasonat
ecasonat

Таня, спасибо за рецепт ризотто с рукколой и козьим сыром!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

mugememo
mugememo

Спасибо огромное за рецепт, Таня!
ризотто с рукколой и козьим сыром просто супер.
Все мои подруги делают теперь ризотто с рукколой и козьим сыром по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

svetlana87
svetlana87

Огромная благодарность вам,Таня…))))

dirond
dirond

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Ляля Лесовская
Ляля Лесовская

Рецепт ризотто с грибами для любителей.

Люси Макшакова
Люси Макшакова

Просто замечательно…

aciano
aciano

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Ланка Чарьярова
Ланка Чарьярова

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Похожие рецепты