Настоящий армянский шашлык
Фотография готового блюда настоящего армянского шашлыка
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт шашлыка из семги. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
На Кавказе точно знают толк в хороших шашлыках. Поэтому там так много споров о том, кто лучше всего их готовит. Я в этом споре участвовать не хочу, люблю все! Мне очень понравился этот рецепт.
Метки: простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин, рецепт кавказской кухни.
Готовим настоящий армянский шашлык
Ингредиенты на шесть порций
- Свиная корейка — 1,5 кг
- Репчатый лук — 600 г
- Растительное масло — 200 мл
- Перец горошком чёрный — 1 ч.л.
- Перец душистый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Масло влейте в подходящую посуду для маринования. В него добавьте соль, а также перемолите оба вида перца.
-
В маринад добавьте очищенный лук, нарезанный четвертинками. Оставьте его в масле на минут 20.
-
Мясо порежьте кусочками, переложите в маринад. Оставьте его на 1 час при комнатной температуре.
-
Кусочки свинины насадите на шампуры, чередуя их с луком. Отправьте шашлык на мангал.
-
Готовьте шашлык около 7-10 минут, переворачивая его. Приятного аппетита!
Вы тоже можете ознакомиться с тем, как приготовить настоящий армянский шашлык. Маринование будет проходить в растительном масле, что немного необычно. Мясо запекается после такого очень быстро. К шашлыку идеально подойдут овощи на мангале и свежий салатик с зеленью. Давайте приступим к готовке!
Недавно пробовала шашлык с лимоном. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик настоящего армянского шашлыка!!!
Муж был в восторге.
настоящего армянского шашлыка, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сегодня приготовила настоящий армянский шашлык!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Последнее время заинтересовалась шашлыком по-узбекски. Попробуйте!
Аня, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
настоящий армянский шашлык просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Прикольно получилось класс!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по настоящему армянскому шашлыку!
Завтра еще раз пробовать буду!!!