Сербский рулет из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель
Фотография готового блюда сербского рулета из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 1639 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шницель посмотрите рецепт венского шницеля из парной телятины в хрустящей корочке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим сербский рулет из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель
Ингредиенты на три порции
- Телятина 1,2 кг
- Прошутто 3 куска
- Каймак 5 столовых ложек
- Твердый сыр 270 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Панировочные сухари 4 столовые ложки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
-
Мясо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и отбиваем слегка между пленкой. Вместо телятины можно взять кусок постной свинины.
-
На край кладем шайбу ветчины, размазываем по ней творожный сыр, кладем брусок твердого сыра и заворачиваем в тугой рулет, подвернув края с обеих сторон. Так поступаем с каждым шницелем.
-
Обмакиваем их во взбитом яйце (с солью и перцем).
-
Обваливаем в сухарях.
-
Обжариваем на смеси масел (на среднем огне) со всех сторон до готовности (около 20 минут в зависимости от толщины шницеля).
Недавно пробовала шницель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Чудненький рецепт)))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сербский рулет из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо огромное за рецепт сербского рулета из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Первый раз в жизни решилась на сербский рулет из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель и не получилось(((
Так обидно!!
Elen …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Размещаю ссылочку на рецепт http://receptykulinarov.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-s-vetchinoi-i-shalfeem-po-italyanski, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Обязательно попробую сербский рулет из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель, это вкусно.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень простой рецепт сербского рулета из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сербского рулета из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель из магазина.;)
Спасибо Вам, Elen, за рецепты.
Спасибочки Elen
попробуем обязательно
Вот и приготовила сербский рулет из телятины с ветчиной карагеоргиев шницель!
Обалденно красиво получилось!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!