Шницель из куриных грудок

Ингредиенты на четыре порции

• куриные грудки - 2 шт.
• яйцо - 2 шт.
• молоко - 50 мл
• соль - 1 щепотка
• мука - по вкусу
• сухари панировочные - по вкусу

Шаги приготовления

1. Грудки поместить в пакет, или обернуть пищевой пленкой, отбить с двух сторон на кухонной доске.

2. Приготовить льезон. Яйца слегка взбить, добавить молоко, соль, перец.- 1 тарелочка В муку добавить соль, перец-перемешать. 2-я-тарелочка Панировочные сухари.3-я-тарелочка Мясо не приправляем.

   

3. Отбитую грудку делим на 2 части. Обваливаем 1) в муке 2) в льезоне 3) в муке 4) в льезоне 5) в панировочных сухарях Сковороду предварительно разогреть с раст. маслом и обжарить шницели..

   

4. с двух сторон, до золотистого цвета по 2-3 мин, с каждой стороны. Выложить готовые шницели на салфетку. Подавать с любимым гарниром. Все! Приятного аппетита!