Стейк из осетрины

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт стейка из осетрины

Фотография готового блюда стейка из осетрины

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 381 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить стейк посмотрите рецепт стейка рыба-меч. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Осетр это та рыба, которую нужно готовить просто и быстро. Эту вкусную и благородную рыбу я и предлагаю вам приготовить в ближайшее время. Смотрите и запоминайте, как приготовить стейк из осетрины.

Метки:   простой рецепт стейка,  рецепты на ужин

Готовим стейк из осетрины

Ингредиенты на четыре порции

  • Осетрина — 1 кг
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Пряные травы — 1 ч.л. (смесь прованских трав)

Шаги приготовления

  1. Рыбу нужно хорошо помыть от слизи, обсушить и нарезать на стейки толщиной 2,5-3 см.

  2. Смешайте соль, перец и травы. Этой смесью хорошо обсыпьте стейки осетра, затем сбрызните соком лимона.

  3. Минут через 15 нагреваем сковороду гриль, смазываем ее слегка растительным маслом, выкладываем стейки.

  4. Жарим по 3 минуты с каждой стороны.

  5. Точно так же стейки осетра можно приготовить на мангале. Только время приготовления на мангале по 10 минут с каждой стороны. Ну, вот и все, подаем к осетру оливки, свежие овощи. Приятного вам аппетита!

Осетр это та рыба, которую, чтобы испортить, надо сильно постараться. Но у некоторых начинающих поваров это получается. Я расскажу вам, как приготовить стейк из осетрины так, чтобы он получился вкусным и сочным. Рецепт приготовления этого блюда достаточно простой, особые специи к этой царской рыбке не нужны. Готовим!

Недавно пробовала стейк портерхаус. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
olga92
olga92

Dilis, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Церковникова Евгения
Церковникова Евгения

Это, реально, вкуснотища.

othethi1986
othethi1986

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала стейк из осетрины для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

tengurori
tengurori

Спасибо, dilis, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

ebadirya
ebadirya

Может попробуешь как нибудь стейка?

finchurina_96
finchurina_96

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

ingar
ingar

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
dilis, спасибо большое!!!)

Ника Свирид
Ника Свирид

Чудесный рецепт стейка из осетрины!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Ириша Акименко
Ириша Акименко

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

lerorof
lerorof

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

ahotchick
ahotchick

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Ганцева Маня
Ганцева Маня

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Похожие рецепты