Стейк из осетрины
Фотография готового блюда стейка из осетрины
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 381 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить стейк посмотрите рецепт стейка рыба-меч. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Осетр это та рыба, которую нужно готовить просто и быстро. Эту вкусную и благородную рыбу я и предлагаю вам приготовить в ближайшее время. Смотрите и запоминайте, как приготовить стейк из осетрины.
Метки: простой рецепт стейка, рецепты на ужин
Готовим стейк из осетрины
Ингредиенты на четыре порции
- Осетрина — 1 кг
- Лимон — 1/2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Пряные травы — 1 ч.л. (смесь прованских трав)
Шаги приготовления
-
Рыбу нужно хорошо помыть от слизи, обсушить и нарезать на стейки толщиной 2,5-3 см.
-
Смешайте соль, перец и травы. Этой смесью хорошо обсыпьте стейки осетра, затем сбрызните соком лимона.
-
Минут через 15 нагреваем сковороду гриль, смазываем ее слегка растительным маслом, выкладываем стейки.
-
Жарим по 3 минуты с каждой стороны.
-
Точно так же стейки осетра можно приготовить на мангале. Только время приготовления на мангале по 10 минут с каждой стороны. Ну, вот и все, подаем к осетру оливки, свежие овощи. Приятного вам аппетита!
Осетр это та рыба, которую, чтобы испортить, надо сильно постараться. Но у некоторых начинающих поваров это получается. Я расскажу вам, как приготовить стейк из осетрины так, чтобы он получился вкусным и сочным. Рецепт приготовления этого блюда достаточно простой, особые специи к этой царской рыбке не нужны. Готовим!
Недавно пробовала стейк портерхаус. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Dilis, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Это, реально, вкуснотища.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала стейк из осетрины для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо, dilis, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Может попробуешь как нибудь стейка?
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
dilis, спасибо большое!!!)
Чудесный рецепт стейка из осетрины!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!