Тефтели без риса с подливкой

Ингредиенты на пять порций

• Фарш говяжий - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сухари панировочные - 2-3 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Томатный соус - 4-5 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу
• Свежая зелень - несколько веточек
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Мука для панировки - 2-3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Рецепт приготовления тефтелей без риса в томатном соусе на сковороде отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Готовятся они очень быстро и просто, что особенно ценно, если вы - работающая мама.

2. Для приготовления тефтелей без риса с подливкой возьмите необходимые продукты. Лук нужно почистить и помыть вместе с зеленью.

3. Фарш переложить в глубокую посуду, нарезать очень мелко лук.

   

4. Добавить панировочные сухари и яйцо. Посолить, поперчить по вкусу.

   

5. Фарш хорошенько вымесить и отбить, он должен быть однородным.

   

6. Сформировать тефтели размером чуть больше грецкого ореха, обвалять каждую в муке.

   

7. Томатный соус смешать с водой или бульоном в пропорции 1 к 2, посолить, поперчить, добавить соевый соус.

   

8. На растительном масле обжарить тефтели со всех сторон до румяной корочки.

   

9. Залить тефтели томатным соусом, включить тихий огонь и готовить минут 15. Не нужно добавлять муку в соус, чтобы загустить его, мука с фрикаделек сделает это.

   

10. Добавить свежую зелень, выключить плиту, накрыть крышкой и дать постоять тефтелям в томатном соусе минут 10.

    

11. Приготовить любимый гарнир и подавать. Тефтели без риса с подливкой хорошо сочетаются с любой кашей, макаронами или картофелем. Приятного.