Томленые тефтели по-восточному

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт томленых тефтелей по-восточному

Фотография готового блюда томленых тефтелей по-восточному

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 600 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт тефтелей с манкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Чтобы во время приготовления этого блюда фарш не прилипал к рукам, немного смочить их теплой водой.

Метки:   простой рецепт тефтелей,  рецепт восточной кухни.

Готовим томленые тефтели по-восточному

Ингредиенты на шесть порций

  • Фарш 1 кг
  • Кинза 100 г
  • Чеснок 5 зуб
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Панировочные сухари 150 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Молотая корица 1/2 ч.л.
  • Шафран молотый 1/2 ч.л.
  • Морковь 2 шт.
  • Изюм 50 г

Шаги приготовления

  1. Измельчить кинзу, 2 зубчика чеснока и луковицу.

  2. Далее в фарш добавить измельченные овощи, специи и панировочные сухари. Тщательно размешать и сформировать тефтели.

  3. В кастрюле разогреть оливковое масло, нарезать лук полукольцами и обжарить до прозрачности. Томаты слегка надрезать, опустить в кипяток на минуту и снять кожицу, мелко нарезать. Затем выложить к луку, добавить нарезанный чеснок, корицу и шафран.

  4. Морковь очистить, нарезать соломкой и тушить вместе с овощами 5 минут. Далее в рагу выложить изюм, тефтели и залить водой, довести до кипения. Накрыть крышкой и потомить в духовке 30 минут при 180 градусах.

Недавно пробовала тефтели с машем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
inga89
inga89

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на томленые тефтели по-восточному, если бы не доверяла рецептам Аська на все 100%.

rasta
rasta

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

rango
rango

Очень хороший и вкусный рецепт томленых тефтелей по-восточному, оценили и полюбили, спасибо!

ofimi
ofimi

Аська, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Маэстро Татьяна
Маэстро Татьяна

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

amazy1996
amazy1996

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Аська, ваш рецепт томленых тефтелей по-восточному самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Вита Григель
Вита Григель

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Похожие рецепты