Сытное жаркое из говядины
Фотография готового блюда сытного жаркого из говядины
- Время приготовления: 165 мин
- Порций: 9
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить жаркое посмотрите рецепт жаркого из лосятины. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Апдейт фото к рецепту от 08.10.2010.
Это замечательное жаркое можно готовить как на плите, так и в духовке - выбирайте на всой вкус. В обоих случаях оно получится ароматным, сытным и наваристым. Время достижения готовности существенно зависит от того, какое мясо вы выберете. Я готовила из вырезки, поэтому жаркое приготовилось буквально за полтора часа. При желании вы можете заменить говядину свининой ;)
Метки: простой рецепт жаркого
Готовим сытное жаркое из говядины
Ингредиенты на девять порций
Основа
- говядина 1,2-1,4 кг
- томатная паста 2 ст.л.
- бальзамический уксус 3 ст.л.
- пшеничная мука 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- лук 400 г
- картофель 400 г
- морковь 400 г
- чеснок 6 зубчик
- лавровый лист 2 шт.
Шаги приготовления
-
Мясо нарезаем кубиками со стороной 3 см.
-
Картофель нарезаем крупными кубиками.
-
-
Мясо кладем в миску. Добавляем крупно нарезанный лук и морковь, томатную пасту, муку, бальзамический уксус, соль и перец.
-
-
Перемешиваем.
-
-
Кладем мясо в кастрюлю, добавляем все остальные ингредиенты и вливаем 750 мл воды.
-
Ставим кастрюлю на плиту на небольшой огонь (или в разогретую до 180 градусов духовку) и тушим, пока мясо не станет мягким (от 1,5 до 2,5 часов).
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала жаркое по-одесски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Сытное жаркое из говядины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Готовила по рецепту жаркого из говядины с картошкой. Очень вкусно.
Сегодня приготовила сытное жаркое из говядины!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим сытное жаркое из говядины, спасибо огромное за рецептик!!!!
Пасибо тебе layves2004.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.