Жаркое по-домашнему в гранатовом соусе
Фотография готового блюда жаркого по-домашнему в гранатовом соусе
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 476 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить жаркое посмотрите рецепт жаркого по-домашнему из говядины. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт не сложный, но очень вкусный, гранатовый соус придает жаркому слегка кисло-сладенький вкус, а картошечке-карамельный цвет. Я обожаю, когда в мясных или куриных блюдах чувствуется кисло-сладкий вкус. У меня давненько был припрятан гранатовый соус, когда-то мне привез его свекр из дальней поездки в Иран, там продукты продаются без пищевых добавок и красителей, вот настало время, чтобы из него что-нибудь вкусненькое и приготовить. Хотя конечно гранатовый соус можно приготовить и самим в принципе, но у меня он был припасен, и я решила приготовить моей семьей любимое жаркое с картошечкой и мяском в гранатовом соусе.
Готовим жаркое по-домашнему в гранатовом соусе
Ингредиенты на одна порция
- соль - 1 щепотка
- чеснок - 3 дольки
- соус - 50 шт.
- хмели-сунели - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
Шаги приготовления
-
Приготовим свиной ошеек. Хорошо промоем его в теплой воде.
-
Мясо порежем на кусочки и обжарим его до золотистого цвета.
-
Мелко порежем лук и добавим к мясу, прожарим минут 5.
-
Затем добавим порезанную на квадратики морковку. Добавим к мясу. Прожарим все минут 10.
-
Посолим, приправим, добавим чеснок, лавровый лист, гранатовый соус, зальем кипяченой водой и тушим, пока практически вода вся не испарится.
-
Картошку почистим и нарежем на брусочки.
-
Готовое мясо отправим в очищенный картофель, добавим подливу, которая у нас осталась, зальем водой, все хорошо размешаем и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200-220 градусов.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала жаркое с грибами в томатном соусе из протертых помидоров. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, sofiya70.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт жаркого по-домашнему в гранатовом соусе.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Сделала жаркое по-домашнему в гранатовом соусе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень люблю жаркое по-домашнему в гранатовом соусе, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
А я рискнула приготовить http://receptykulinarov.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-myasom для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо за рецепт!
теперь жаркое по-домашнему в гранатовом соусе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт жаркого по-домашнему в гранатовом соусе, sofiya70.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень интересный рецепт жаркого по-домашнему в гранатовом соусе, сегодня обязательно попробую приготовить.