Полента с овощами
Фотография готового блюда поленты с овощами
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 690 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить кукурузную посмотрите рецепт кукурузной поленты с овощами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Внести разнообразие в привычное и уже наскучившее ежедневное меню я предлагаю с помощью этого рецепта. Ничего сложного или дорогого, а результат фантастика. Рекомендую присмотреться к блюду:)
Метки: простой рецепт кукурузной, рецепты на ужин, каши с овощами
Готовим поленту с овощами
Ингредиенты на шесть порций
- Морковь — 10-12 шт.
- Соль, перец, оливковое масло — По вкусу
- Фенхель — 1 шт.
- Стручковая фасоль — 200 г
- Бульон — 6 стак. (куриный или овощной)
- Кукурузная крупа — 1 стак.
- Сливочное масло — 2 ст.л. (или оливковое)
Шаги приготовления
-
Вымойте и обсушите овощи. Удалите зелень с моркови (можно не до конца срезать).
-
2. Выложите на противень, посолите и поперчите, полейте оливковым маслом и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку минут на 25-30.
-
3. Пока запекается морковь, можно заняться полентой. Разогрейте в кастрюле бульон и после закипания тонкой струйкой всыпайте крупу, помешивая. Уберите огонь до минимума и варите около получаса. После добавьте соль, перец, немного сливочного или оливкового масла.
-
4. На сковороде с разогретым оливковым маслом обжарьте фенхель, снимите с огня и выложите фасоль. Жарьте несколько минут до мягкости.
-
5. Вот такая аппетитная полента с овощами получилась. Сверху можно присыпать перцем и кунжутом по желанию. Приятного аппетита!
Спешу показать вам чудесный вариант, как приготовить поленту с овощами. В данном случае это морковь, фенхель и стручковая фасоль, но вы можете запекать или жарить абсолютно любые овощи, которые вам по душе. При желании такое блюдо можно подавать как самостоятельное или же в качестве гарнира к мясу, например.
Недавно пробовала запеченную поленту с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю поленту с овощами!!!
Еще раз спасибо!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на поленту с овощами, если бы не доверяла рецептам Алешкина на все 100%.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
ДА!!! Алешкина, огромное спасибо, за рецепт поленты с овощами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://receptykulinarov.ru/kashi/kukuruznaya/polenta-s-syrom. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
А я готовила поленту с овощами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Алешкина!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Муж не любит поленту с овощами, а тут увидев это чудо попросил положить ему поленту с овощами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо Алешкина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Алешкина, спасибо за рецепт! Очень люблю полента с овощами!
Блюдо просто супер, готовила поленту с овощами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!