Полента с овощами

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт поленты с овощами

Фотография готового блюда поленты с овощами

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 690 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить кукурузную посмотрите рецепт кукурузной поленты с овощами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Внести разнообразие в привычное и уже наскучившее ежедневное меню я предлагаю с помощью этого рецепта. Ничего сложного или дорогого, а результат фантастика. Рекомендую присмотреться к блюду:)

Метки:   простой рецепт кукурузной,  рецепты на ужин,  каши с овощами

Готовим поленту с овощами

Ингредиенты на шесть порций

  • Морковь — 10-12 шт.
  • Соль, перец, оливковое масло — По вкусу
  • Фенхель — 1 шт.
  • Стручковая фасоль — 200 г
  • Бульон — 6 стак. (куриный или овощной)
  • Кукурузная крупа — 1 стак.
  • Сливочное масло — 2 ст.л. (или оливковое)

Шаги приготовления

  1. Вымойте и обсушите овощи. Удалите зелень с моркови (можно не до конца срезать).

  2. 2. Выложите на противень, посолите и поперчите, полейте оливковым маслом и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку минут на 25-30.

    полента с овощами
  3. 3. Пока запекается морковь, можно заняться полентой. Разогрейте в кастрюле бульон и после закипания тонкой струйкой всыпайте крупу, помешивая. Уберите огонь до минимума и варите около получаса. После добавьте соль, перец, немного сливочного или оливкового масла.

    полента с овощами
  4. 4. На сковороде с разогретым оливковым маслом обжарьте фенхель, снимите с огня и выложите фасоль. Жарьте несколько минут до мягкости.

    полента с овощами
  5. 5. Вот такая аппетитная полента с овощами получилась. Сверху можно присыпать перцем и кунжутом по желанию. Приятного аппетита!

    полента с овощами

Спешу показать вам чудесный вариант, как приготовить поленту с овощами. В данном случае это морковь, фенхель и стручковая фасоль, но вы можете запекать или жарить абсолютно любые овощи, которые вам по душе. При желании такое блюдо можно подавать как самостоятельное или же в качестве гарнира к мясу, например.

Недавно пробовала запеченную поленту с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
rears1973
rears1973

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю поленту с овощами!!!
Еще раз спасибо!!!

pavlichenkova_97
pavlichenkova_97

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на поленту с овощами, если бы не доверяла рецептам Алешкина на все 100%.

lyalya79
lyalya79

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Пырихина Анна
Пырихина Анна

ДА!!! Алешкина, огромное спасибо, за рецепт поленты с овощами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

tanechka71
tanechka71

Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://receptykulinarov.ru/kashi/kukuruznaya/polenta-s-syrom. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

mironov_81
mironov_81

А я готовила поленту с овощами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Алешкина!!!

edisidout1998
edisidout1998

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ersulol
ersulol

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Павлушева Анюша
Павлушева Анюша

Муж не любит поленту с овощами, а тут увидев это чудо попросил положить ему поленту с овощами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

arenda1974
arenda1974

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Шуваева Софья
Шуваева Софья

Спасибо Алешкина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Эльза Рахманиан
Эльза Рахманиан

Алешкина, спасибо за рецепт! Очень люблю полента с овощами!

Праздникова Светлана
Праздникова Светлана

Блюдо просто супер, готовила поленту с овощами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Похожие рецепты