Запеченная полента с овощами
Фотография готового блюда запеченной поленты с овощами
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 502 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить кукурузную посмотрите рецепт кукурузной поленты с овощами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт кукурузной, каши с овощами, рецепт итальянской кухни.
Готовим запеченную поленту с овощами
Ингредиенты на четыре порции
- вода - 3 стак.
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- растительное масло - 1 ст.л.
- тимьян - 2 щепотки
- паприка красная молотая - 2 щепотки
- лук белый - 1 шт.
- перец болгарский зеленый - ½ шт.
- перец болгарский красный - ½ шт.
- цукини - ½ шт.
- сыр - 50 г
- лимонная цедра - 2 щепотки
- сливочное масло - 2 ч.л.
- полента - 1 стак.
Шаги приготовления
-
Поленту залить водой и варить 30 мин, периодически помешивая деревянной ложкой, посолить (я варила в мультиварке, режим каша 30 минут). Немного дать остыть.
-
Тем временем овощи нарезать кубиками. Цукини посолить. Немного болгарского перца оставить для украшения.
-
На растительном масле обжарить тимьян, добавить лук и жарить 5 мин до прозрачности лука. Добавить перец и жарить еще 5 мин, помешивая. Добавить цукини и жарить 3 4 минуты.
-
Жаропрочную форму застелить пекарской бумагой и смазать ее сливочным маслом.
-
Сыр натереть, соединить поленту с овощами, паприкой, цедрой и сыром, тщательно перемешать.
-
Выложить равномерным слоем, разровнять.
-
Украсить оставшимся болгарским перцем. Поперчить. Запекать в заранее разогретой до 180 С духовке 20 минут. Немного остудить. Подавать теплой или холодной.
-
Готово. Приятного аппетита!
-
Угощайтесь!
Недавно пробовала поленту с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не запеченная полента с овощами.
Всем рекомендую.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Alisa99, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю запеченную поленту с вялеными томатами и пармезаном.
Alisa99, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Отличный рецепт! Спасибо, alisa99. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы запеченную поленту с овощами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Запеченная полента с овощами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за запеченная полента с овощами:)))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.