Томатный сок
Фотография готового блюда томатного сока
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 21 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Если нравится готовить соки посмотрите рецепт домашнего томатного сока. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Всем любителям томатного сока посвящается данный рецепт. Томатный сок очень легко приготовить в домашних условиях самому. Если Вы этого никогда не делали - попробуйте!
Метки: простой рецепт соков, праздничные рецепты, легкие рецепты, вкусные напитки
Готовим томатный сок
Ингредиенты на семь порций
- Помидоры — 1,5 кг
- Соль — 2 ч.л. (без горочек)
- Сахар — 2 ч.л. (с горочками)
Шаги приготовления
-
Помидоры нарезаем дольками и отправляем в кастрюлю и доводим практически до кипения.
-
Протираем через сито. Делайте это тщательно - до последней капельки!
-
Добавляем соль, сахар и доводим до кипения.
-
Кипящий сок разливаем по заготовленным банкам (стерилизованным). Закатываем прокипяченными крышками. В сухом темном месте банки ставим вверх ногами и укрываем теплым одеялом.
Обратите Ваше внимание! В этом рецепте указаны ингредиенты всего на 1 литр сока! Томатный сок лучше всего хранится при комнатной температуре. Но если домашняя температура превышает 25 градусов, то сок лучше пастеризовать после того как закатали. Стерилизовать как обычно - 1 л банки около 10 минут, 2л - 15 минут, 3л около 25 минут. Кстати не пугайтесь, при хранении сок обычно расслаивается. Обычно мякоть оседает вниз. После встряхивания все восстанавливается. Удачи!
Недавно пробовала томатный сок из помидор. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Tatyana90! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от томатного сока!
10++++++
Это моя оценка.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Томатный сок — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Tatyana90, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить receptykulinarov.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-tomatny-sup.
Tatyana90, спасибо.
Приготовила томатный сок.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…