Томатный сок

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт томатного сока

Фотография готового блюда томатного сока

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 21 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На полдник, На праздничный стол

Если нравится готовить соки посмотрите рецепт домашнего томатного сока. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Всем любителям томатного сока посвящается данный рецепт. Томатный сок очень легко приготовить в домашних условиях самому. Если Вы этого никогда не делали - попробуйте!

Метки:   простой рецепт соков,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  вкусные напитки

Готовим томатный сок

Ингредиенты на семь порций

  • Помидоры — 1,5 кг
  • Соль — 2 ч.л. (без горочек)
  • Сахар — 2 ч.л. (с горочками)

Шаги приготовления

  1. Помидоры нарезаем дольками и отправляем в кастрюлю и доводим практически до кипения.

  2. Протираем через сито. Делайте это тщательно - до последней капельки!

    томатный сок
  3. Добавляем соль, сахар и доводим до кипения.

    томатный сок
  4. Кипящий сок разливаем по заготовленным банкам (стерилизованным). Закатываем прокипяченными крышками. В сухом темном месте банки ставим вверх ногами и укрываем теплым одеялом.

    томатный сок

Обратите Ваше внимание! В этом рецепте указаны ингредиенты всего на 1 литр сока! Томатный сок лучше всего хранится при комнатной температуре. Но если домашняя температура превышает 25 градусов, то сок лучше пастеризовать после того как закатали. Стерилизовать как обычно - 1 л банки около 10 минут, 2л - 15 минут, 3л около 25 минут. Кстати не пугайтесь, при хранении сок обычно расслаивается. Обычно мякоть оседает вниз. После встряхивания все восстанавливается. Удачи!

Недавно пробовала томатный сок из помидор. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
gutova_72
gutova_72

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

rentinto
rentinto

Tatyana90! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Лара Бровина
Лара Бровина

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от томатного сока!
10++++++
Это моя оценка.

paittise1971
paittise1971

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

roza
roza

Томатный сок — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

utril
utril

Отличная тема:) уже в закладке.

yicalac
yicalac

Tatyana90, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Вера Жилякова
Вера Жилякова

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить receptykulinarov.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-tomatny-sup.

ideato
ideato

Tatyana90, спасибо.
Приготовила томатный сок.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

edoutou1981
edoutou1981

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Похожие рецепты