Если нравится готовить соус ткемали посмотрите рецепт соуса ткемали из слив. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этот соус я готовила по мотивам соуса Ткемали. Но в оригинальном рецепте сливы сорта ткемали, а у меня синие сливы.
Метки: несложный рецепт соуса ткемали, вкусные соусы, рецепт восточной кухни.
Сливы помыть, вытащить косточки. Пробить в блендере до пюреобразного состояния.
Варим с момента закипания 15-20 минут, осторожно масса "плюется". Пенку снимаем.
Измельчим сухие специи в ступке, небольшой пучок зелени (кинза, петрушка, сельдерей) мелко нарежем, чеснок через пресс. На слабом огне варим минут 30, затем по вкусу посолим и добавим сахар. Горячим разливаем по бутылкам и закрываем крышками. Храним в прохладном месте.
Недавно пробовала соус ткемали из алычи. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
Маргарита-волшебница!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Очень понравился состав сливового соуса ткемали, все отлично должно сочетаться!
Сливовый соус ткемали просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
сливовый соус ткемали — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Маргарита)))))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне соус ткемали из алычи на зиму. Должно получиться вкусно!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю сливовый соус ткемали
Как красиво!