Если нравится готовить соус ткемали посмотрите рецепт ткемали. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень необычный и вкусный ткемали из терна идеально подойдет к любым мясным блюдам. Особенно он понравится любителям грузинской кухни.
Метки: простой рецепт соуса ткемали, рецепты на ужин, вкусные соусы, рецепт грузинской кухни.
Терн промыть в миске с холодной водой, слить ее и переложить ягоды в кастрюлю. Залить их стаканом кипятка и поставить на средний огонь. После закипания добавить листья одной веточки мяты и кинзу с соцветиями.
Варить все около 15 минут при слабом кипении, периодически помешивая. Снять кастрюлю с огня и оставить на 15-20 минут под крышкой. Спустя указанное время измельчить содержимое кастрюли с помощью блендера или мясорубки и протереть через сито, вернуть соус в кастрюлю.
Добавить соль с сахаром, поставить на огонь и, помешивая, довести массу до кипения. Кинзу с оставшейся мятой, очищенным чесноком и красным перцем пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить полученную массу в кипящий соус и перемешать.
Варить ткемали из терна в течение 10 минут, помешивая (или до желаемой консистенции). Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и полностью остудить. Хранить соус в прочно закрытой стеклянной или пластиковой емкости в холодильнике. Подавать к столу охлажденным.
Недавно пробовала соус ткемали. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ругайн, спасибо за прекрасный рецепт! ткемали из терна всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Первый раз приготовила ткемали из терна!
Ругайн-СУПЕР!!!
Приготовила соус ткемали в мультиварке, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Сегодня приготовила, получилось ткемали из терна не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ткемали из терна — просто СУПЕР!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ткемали из терна!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Это не ткемали из терна, это просто бомба!!!
Я готовила ткемали из терна на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне ткемали из терна даже гости заказывают!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ткемали из терна очень аппетитно выглядит!!!
Ругайн, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Ругайн, отличный рецепт ткемали из терна, все ингредиенты любимые.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!