Если нравится готовить борщ посмотрите рецепт борща с фасолью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из говядины, фасолевый суп
Варим бульон из говядины, примерно, около часа.
В это время, пока варится бульон, трем на крупной терке морковь, свеклу и мелко нарезаем головку лука. Все овощи возьмите по возможности маленького размера, иначе борщ выйдет густым.
В сковороду кладем нарезанное кусочками сало (у кого изжога от сала, можно обойтись растительным маслом) и жарим, переворачивая периодически, пока обе стороны не покроются корочкой. Не забываем закрывать крышкой брызги летят во все стороны.
Вытаскиваем кусочки сала и выкидываем. В сковороду кладем лук и морковь, обжариваем, пока лук не станет слегка золотистым, затем кладем свеклу и жарим минуты 3.
Добавляем квашеную капусту и ее сок в сковороду, сверху сахар, перемешиваем и жарим 5 минут.
Кладем томатную пасту, опять перемешиваем все и жарим около 10 минут, помешивая.
Режем картошку кубиками, вытаскиваем говядину и кладем на доску для нарезки, закидываем картошку в бульон.
Содержимое сковороды перемещаем в кастрюлю с картошкой и бульоном, варим 20 минут.
Обдаем помидор кипятком и снимаем шкуру, нарезаем кубиками и кидаем в кастрюлю.
Остывшее мясо разрезаем на небольшие кусочки и тоже отправляем в кастрюлю.
Солим, закидываем фасоль.
Варим 15 минут, выдавливаем зубчики чеснока. Если картофель сварился, значит наш борщ готов!
Недавно пробовала борщ на свиной лопатке с квашеной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Борщ
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе, Ksenia, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Нежно и оригинально!
спасибо, Ksenia!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Девочки, увлеклась летним борщом с молодой капустой и фрикадельками. Готовлю каждые выходные.
Борщ с квашеной капустой и фасолью просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от борща с квашеной капустой и фасолью!
10++++++
Это моя оценка.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать борщ с квашеной капустой и фасолью на её день рождения:)))
Ksenia, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо за рецепт борща с квашеной капустой и фасолью, получилось!
Супер!
у меня нет слов .
Уже делала два раза получается обалденно.
Я слабо разбираюсь в борще с квашеной капустой и фасолью, но с этим рецептом вышло очень здорово!