Если нравится готовить борщ посмотрите рецепт борща зеленого. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, рецепт русской кухни.
1 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 282514-thumb3 Все овощи моем, очищаем. 282515-thumb3 Свекольные листья промываем, замачиваем в холодной воде на 1-2 часа. (Замачивать необходимо только в случае если листья покупные чтобы избавиться от специфического запаха, выращенные в домашних условиях достаточно просто промыть под холодной водой) 282516-thumb3 Нарезаем овощи мелко либо трем на крупной терке. Бекон/сало нарезаем мелкой соломкой. Все ингредиенты должны быть примерно одинакового размера. 282517-thumb3 Разогреваем сковороду. Добавляем оливковое масло и выкладываем лук. Поджариваем до золотистого цвета. Затем к луку добавляем капусту (если Вы решили готовить с ней). Через 1-2 минуты докладываем свеклу. За пару минут до готовности добавляем помидоры. Тушим все до готовности свеклы. 282518-thumb3 Отставляем сковороду, ставим на огонь кастрюлю на 2-2,5 л. воды, как только вода вскипит солим ее и погружаем нарезанный картофель. И варим до полной готовности. 282519-thumb3 В это время на отдельной сковороде обжариваем на оливковом масле бекон до золотистого цвета. 282520-thumb3 Когда наша картошка почти сварилась добавляем к ней тушеные на сковороде овощи, приправы, веточку темьяна, свекольные листья, чеснок, лавровый лист и бекон. Если Вы хотите чтобы у любого блюда был вкус и запах чеснока, то рекомендую добавлять его в конце приготовления. Варим еще 3-5 минут. Затем выключаем огонь, добавляем зелень, накрываем кастрюлю крышкой и до подачи на стол даем настояться 10 минут. Можно перед подачей измельчить в блендере, тем самым сделав суп-пюре.
Недавно пробовала польский борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Борщ
Комментарии к рецепту
Кстати, когда я первый раз попробовала борщ свекольный, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт борща свекольного.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Все понятно и наглядно.
Готовить с diana79 одно удовольствие!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят борщ с семечками.
Рецепт борща свекольного — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Diana79, спасибо за рецепт борща свекольного! Обязательно приготовлю :)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Рецепт просто бомба!!!!
борщ свекольный готовить просто и не долго!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать борщ свекольный, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Как вкусно! У меня муж любитель борща свекольного.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!