Овощной бульон

16 отзывов | 
Рецепт овощного бульона

Фотография готового блюда овощного бульона

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 303 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Обед, Ужин

Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт овощного бульона с фехнелем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт бульона,  рецепты на ужин,  овощной суп

Готовим овощной бульон

Ингредиенты на шесть порций

  • 1 большая морковка
  • небольшой стебель лука-порея
  • 1 черешок сельдерея с зеленью
  • половина сладкого перца
  • 1 маленький помидор
  • 1 средний шампиньон
  • 1 небольшой корень петрушки
  • по 3-4 горошины черного и душистого перца
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько веточек петрушки
  • соль (примерно 1/2 ст.л.)
  • на 1,5 л бульона

Шаги приготовления

  1. Вымойте иочистите овощи, тщательно промойте порей отпеска. Произвольно нарежьте овощи исложите вкастрюлю.

  2. Залейте 1,5 лхолодной питьевой воды ипоставьте насильный огонь.

  3. Доведите докипения, снимите пену, добавьте петрушку, перец горошком исоль, уменьшите нагрев. Готовьте подкрышкой 20мин

    овощной бульон
  4. Снимите согня иоставьте бульон настояться под крышкой,30мин, после чего процедите через сито илидуршлаг, застеленный марлей.

Недавно пробовала овощной бульон в пароварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
asilou
asilou

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

rular
rular

Валиева, спасибо большое, за вкусный превкусный овощной бульон!!!

Лара Бровина
Лара Бровина

Это очень - очень вкусный рецепт!

rimma
rimma

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Латанюк Виктория
Латанюк Виктория

Сегодня проводила эксперимент: готовила овощной бульон основа для других блюд. Приятного аппетита!

mityushova_72
mityushova_72

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А овощной бульон обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Говзан Эльвина
Говзан Эльвина

Отчитываюсь.
овощной бульон супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

simutenko_85
simutenko_85

Я сделаю на Новый год!

yaditroun1982
yaditroun1982

Отлична идея!

yicalac
yicalac

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Ландграф Яся
Ландграф Яся

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Кирпич Надежда
Кирпич Надежда

Просто замечательно…

Шишмолина Яша
Шишмолина Яша

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

tanya
tanya

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Зоя Мирза
Зоя Мирза

Спасибо за рецепт овощного бульона.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

alena98
alena98

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Похожие рецепты