Волшебный по вкусу и богатый по составу бульон и оладушки
Фотография готового блюда волшебного по вкусу и богатый по составу бульон и оладушки
- Время приготовления: 200 мин
- Порций: 1
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить бульон посмотрите рецепт бульона из петуха. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Захотела сварить курино-рыбный бульон, который недавно ела в Китае. Но из-за жары оказалось, что надо куда-то деть замороженные грибы и цветную капусту. После приготовления бульона встал вопрос - куда деть сваренные ингредиенты. Недолго я думала и совершенно не зря. То, что получилось, превзошло все мои ожидания. Испытала на великовозрастных детях, еле успела для фото урвать остатки. На Ура! пошел и бульон, и оладьи.
Метки: простой рецепт бульона, суп с капустой, рецепт домашней кухни.
Готовим волшебного по вкусу и богатый по составу бульон и оладушки
Ингредиенты на одна порция
- судак филе - 500 г
- капуста цветная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- специи - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст.л.
- вода - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- базилик - по вкусу
Шаги приготовления
-
Сварила богатый на вкус бульон - В 5-ти литровую кастрюлю положила окорочка, залила водой, довела до кипения, положила целую очищенную луковицу, половинку моркови, вторую половинку нарезала полукружочками. Поварила 20 минут, добавила филе судака, лавровый лист, соль, перец.
-
Через минут 10 добавила шампиньоны и цветную капусту. Еще немного времени и бульон получился великолепный! Вытащила все ингредиенты. Лук и половину моркови выбросила, остальное распотрошила на небольшие кусочки, сложила в блендер, перемолола в паштетную массу. Затем взяла 2 яйца, 3 ст. ложки муки и немного воды, взбила миксером, смешала с полученной после варки бульона массой, добавила измельченную зелень укропа и кинзы, чеснок, несколько капель Тобаско, сушеный базилик, соль. Испекла оладушки. Не ожидала, просто от незнания, что делать с продуктами, а получилось 2 восхитительных блюда, очень интересных на вкус.
Недавно пробовала бульон из конины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Valentina75, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Вчера сделала бульон из говядины. А сегодня приготовлю волшебного по вкусу и богатый по составу бульон и оладушки.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Valentina75, спасибо за новый вариант волшебного по вкусу и богатый по составу бульон и оладушки.
Нужно будет обязательно попробовать
Valentina75, очень интересный вариант волшебного по вкусу и богатый по составу бульон и оладушки.:)