Грибной крем-суп со сливками по-домашнему
Фотография готового блюда грибного крема-супа со сливками по-домашнему
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить супы посмотрите рецепт кабачкового крема-супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сытный супчик нежной консистенции.
Метки: простой рецепт супов, домашние рецепты, куриный суп, грибной суп, крем суп, домашний суп
Готовим грибной крем-суп со сливками по-домашнему
Ингредиенты на одна порция
- бульон куриный/овощной 600 мл
- шампиньоны 500 г
- сливки 200 мл
- масло сливочное 50 г
- лук репчатый 2 головки
- мука 2 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Шаги приготовления
-
Нарубить репчатый лук, нарезать шампиньоны пластинками. Разогреть в толстостенной кастрюле немного растительного масла, обжарить лук в течение 3-4 минут. Добавить грибы, прогревать еще 5-7 минут. В другой емкости растопить сливочное масло, вмешать в него муку, обжарить в течение минуты или двух.
-
Постепенно, помешивая, влить куриный, говяжий или овощной бульон. Довести смесь до кипения. Всыпать грибную обжарку, снова довести до кипения. Измельчить массу с помощью блендера. Соль и молотый перец - по вкусу. Подержать грибной крем-суп на тихом огне еще семь минут, влить сливки, дать закипеть и снять с огня.
При подаче блюдо можно посыпать сухариками, семечками или рублеными грецкими орехами, подать гренки, обжаренные с чесноком. По желанию сливками или сметаной блюдо можно заправлять уже в тарелках.
Недавно пробовала постный крем суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Искала грибной супчик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень очень вкусно получилось!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Ofitit1973, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Готовила по рецепту грибного супа. Очень вкусно.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Ofitit1973, рецепт замечательный, спасибо!
Нежно и оригинально!
спасибо, ofitit1973!
Я сделаю его на Новый год!
Готовила вчера грибного супчика по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Вот это да! Какой красивый рецептик грибного супа! А вкусный и простой!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!