Холодник со сливками
Фотография готового блюда холодника со сливками
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 287 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодника тверского. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Холодник со сливками обязательно оценят любители яркой вкусной, сочной, а главное холодной еды. При подаче украсить половинкой яйца.
Метки: простой рецепт холодного супа, классические рецепты, свекольный суп, рецепт европейской кухни.
Готовим холодника со сливками
Ингредиенты на четыре порции
- Кефир 1 л
- Свекла 3 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Огурцы 2 шт.
- Зелень 40 г
- Сливки 10% 200 мл
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо 2 шт.
Шаги приготовления
-
Свеклу помыть, отварить с сахаром до готовности, очистить, нарезать соломкой.
-
Огурец и зелень помыть, мелко порезать. Соединить все овощи и зелень.
-
Яйца сварить, очистить и мелко порубить.
-
Кефир взбить с солью, добавить к овощам, перемешать, влить сливки и еще раз перемешать.
-
Суп поместить в холодильник. При подаче каждую порцию украсьте половинкой яйца и заправьте сметаной.
Недавно пробовала холодника из щавеля. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала холодника со сливками- объедение!!!
Как красиво!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Алиса!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Чудненький рецепт)))
И как у тебя все получается??? Я пока пробую холодника приготовить.
Алиса, ты сама их придумала рецепт холодника со сливками?
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Какая у Вас Фантазия!!!