Холодный огуречный суп с лососем
Фотография готового блюда холодного огуречного супа с лососем
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 295 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер, Сито шинуа
Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного кабачково-огуречный суп. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт холодного супа, красивые рецепты, рыбный суп, рецепт русской кухни.
Готовим холодный огуречный суп с лососем
Ингредиенты на одна порция
- Огурцы 230 г
- Огуречный сок 115 мл
- Сахар 10 г
- Соль 2,5 г
- Белый винный уксус 8 мл
- Имбирный сироп 6 мл
- Лосось 100 г
- Творог 50 г
Шаги приготовления
-
Пробить в блендере на высокой скорости огуречный сок, винный уксус, сироп, сахар и соль на высокой скорости в течение двух минут.
-
Процедить суп через сито шинуа. Остудить до температуры 1 градус по Цельсию.
-
Взбить творог, протереть через сито и охладить в течение получаса, чтобы сделать аккуратный шарик. Затем залить творожный мусс супом.
-
При подаче украсить кубиками огурца, предварительно очистив его от кожи и семечек, и 2-3 кусочками слегка отваренного лосося.
Недавно пробовала холодный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала холодный огуречный суп с лососем-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Замечательный способ приготовления холодного огуречного крема-супа. Мне так нравится!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт холодного огуречного супа с лососем!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали холодный огуречный суп с лососем. Спасибо за рецепт!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Asastarof, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт холодного огуречного супа с лососем.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Обязательно сделаю холодный огуречный суп с лососем!!!
Спасибо, будем тренироваться:)