Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодника на кефире с маринованной свеклой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Холодник (или его второе название - свекольник) - отличное освежающее блюдо в жаркие дни.
Метки: простой рецепт холодного супа, домашние рецепты, свекольный суп
Лето, жара. Готовим холодник со свеклой на кипяченой воде - он как раз будет кстати!
У холодника есть второе название свекольник, просто в разных местностях супу даны разные названия, но суть одна. Этот суп подается холодным, что напрямую следует из названия. Способом приготовления холодник очень напоминает всем известную окрошку, видов которой тоже великое множество. Отсюда следует вывод: для холодника тоже все продукты крошатся и разбавляются водой, раз мы готовим холодник на воде.
Готовят и подают все эти супы (свекольники, холодники, окрошки) в жаркие летние дни они отлично освежают и прекрасно утоляют аппетит и жажду.
Возьмите продукты по списку.
Сваренные заранее картошку и свеклу очистите от кожуры.
Все ингредиенты мелко покрошите, сложите в общую кастрюлю.
Возьмите холодную кипяченую воду, добавьте по вкусу в нее лимонный сок и соль.
Залейте нарезанные продукты. Это можно сделать порционно, а можно в общей кастрюле.
Заправьте холодник сметаной. Холоднику дают постоять в холодильнике или подают сразу: это зависит от вашего вкуса и предпочтения.
При подаче в каждую тарелку положите половинку яйца и присыпьте зеленью. Холодник со свеклой на кипяченой воде готов.
Недавно пробовала холодника тверского. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Nowacoo1976 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без холодника со свеклой на кипяченой воде я не знаю)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за холодника со свеклой на кипяченой воде!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо, nowacoo1976 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Я делала холодника со свеклой на кипяченой воде по рецепту nowacoo1976, мне понравилось.
Даже брату, который холодника со свеклой на кипяченой воде не любит,понравилось!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали холодника со свеклой на кипяченой воде.
Мы тоже недавно первый раз делали холодника.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Ох, какая вкуснятина!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Так захотелось холодника со свеклой на кипяченой воде, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спс)
оч понравилось)
Nowacoo1976, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!