Холодный норвежский суп с селедкой
Фотография готового блюда холодного норвежского супа с селедкой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На скорую руку
Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Необычный по составу, но очень вкусный холодный суп. В летнюю жару - самое то, что нужно!
Метки: простой рецепт холодного супа, рецепты на скорую руку, свекольный суп
Готовим холодный норвежский суп с селедкой
Ингредиенты на десять порций
- Свекла (отварная или сырая) 1 шт.
- Картофель отварной 1-2 шт.
- Сельдь слабосоленая (филе) 100-120 г
- Огурец свежий 1 шт.
- Яйцо отварное 1 шт.
- Зелень измельченная (лук, петрушка, укроп) 2-3 ст.л.
- Кефир 250 мл
- Бульон овощной (охлажденный) 250 мл
- Соль, перец черный молотый (по вкусу)
- Сметана
Шаги приготовления
-
Свеклу натереть на крупной терке (я использовала сырую свеклу). Добавить порезанную небольшими кусочками сельдь.
-
Добавить измельченную зелень.
-
Также добавить порезанные кубиками: картофель, яйцо и свежий огурец. Перемешать.
-
Кефир взбить немного венчиком с бульоном, залить смесь овощей и сельди, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
-
Суп хорошо охладить в холодильнике. Подать со сметаной. Приятного аппетита!
Недавно пробовала холодный томатный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Зольникова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от холодного норвежского супа с селедкой!
Знакомая научила готовить суп холодный.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!