Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт холодного супа, куриный суп, рецепт латиноамериканской кухни.
Авокадо порезать кубиками.
Мелко порезать лук-шалот.
Вишню порезать пополам и вытащить косточки.
Поместить в блендер авокадо, бульон, молоко, лук-шалот, вишню и соус чили и перемешать до получения однородной массы. Приправить солью и перцем. Перелить в другую посуду, накрыть и оставить охлаждаться на пару часов.
Приготовить соус: мелко порубить чеснок и зеленый перец (из перца вытащить семена). Поместить в блендер все ингредиенты, необходимые для соуса (сметану, йогурт, чеснок, сладкий зеленый перец, листики кинзы), и смешивать до получения массы с маленькими кусочками перчика. Приправить солью и перцем.
Разлить суп по тарелкам, сверху положить по ложке сметаны, сверху на сметану по 2 чайные ложки соуса из кинзы. Украсить оставшимися листиками кинзы.
Недавно пробовала холодный томатный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Вкуснятина неописуемая!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика.
Обожаю холодный суп из авокадо с приправой из кинзы — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду холодный суп из авокадо с приправой из кинзы.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить холодный суп из авокадо с приправой из кинзы
Обязательно приготовлю!
Екатерина, спасибо!