Холодный йогуртовый суп из авокадо
Фотография готового блюда холодного йогуртового супа из авокадо
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 470 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим холодный йогуртовый суп из авокадо
Ингредиенты на шесть порций
- авокадо 200 г
- чеснок 7 г
- редис 10 г
- йогурт 600 г
- кинза 2 г
- вода газированная 300 г
- масло оливковое 40 г
- соль 8 г
- перец черный 5 г
- лимонный фреш 5 г
- нерка 40 г
Шаги приготовления
-
Бренд-шеф кафе Руккола Виктор Апасьев поделился рецептом одного из самых вкусных и необычных супов летнего сезона. Его основа - нежный и освежающий микс из спелого авокадо, натурального йогурта, плюс немного оливкового масла и чеснока для аромата. А как эффектно можно подать суп в бокале, дополнив маринованной в лимонном соке неркой, тонкими и хрустящими кружочками свежего редиса и листиками душистой кинзы. Подготовить ингредиенты (количество указано на 5 порций).
-
В блендер выложить авокадо, чеснок, добавить воду, натуральный йогурт, оливковое масло, соль и перец, лимонный фреш. Пробить до однородности.
-
Готовый йогуртовый суп перелить в винный бокал.
-
Накрыть бокал тарелкой для подачи и быстро перевернуть.
-
По краям тарелки выложить нарезанную рыбу, слегка замаринованную в лимонном фреше, тонкие кружочки редиса и листики кинзы.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала холодный огуречный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Я сделаю его на Новый год!
Сегодня приготовила холодный йогуртовый суп из авокадо,очень вкусно!
caraleso1983 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень люблю холодный йогуртовый суп из авокадо, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вот ссылка на новый рецептик холодного супа-коктейля из авокадо, рукколы, шпината и базилика.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта холодный йогуртовый суп из авокадо!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Ухтышка какой рецепт холодного йогуртового супа из авокадо!!!!!!!
слюни текут рекой