Холодный суп-пюре солнечная свежесть лета

11 отзывов | 
Рецепт холодного супа-пюре солнечная свежесть лета

Фотография готового блюда холодного супа-пюре солнечная свежесть лета

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 141 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед, Полдник, Семейный праздник

Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа-пюре из цветной капусты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

В саду поспели летние ароматные яблоки, как же не побаловать себя в летний день чудным легким супчиком? Это моя импровизация)

Метки:   простой рецепт холодного супа,  праздничные рецепты,  легкий суп,  рецепт русской кухни.

Готовим холодный суп-пюре солнечная свежесть лета

Ингредиенты на две порции

  • кефир 300 г
  • хлопья 2 ст.л.
  • огурец свежий 2 шт.
  • перец болгарский зеленый 1 шт.
  • яблоко кисло-сладкое 1 шт.
  • перец острый по вкусу
  • чеснок 2 шт.
  • винный уксус 5 мл
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • зелень свежая 1 пуч.

Шаги приготовления

  1. В чашу блендера засыпаем хлопья и заливаем небольшим количеством кефира, оставляем набухать, пока режем овощи.

  2. Все режем произвольно. С огурцов снимаем кожицу, перец очищаем от семян.

    холодный суп-пюре солнечная свежесть лета
  3. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, режем пластинками.

    холодный суп-пюре солнечная свежесть лета
  4. Так же произвольно нарезаем зелень, острый перец и чеснок.

    холодный суп-пюре солнечная свежесть лета
  5. Все ингредиенты отправляем в чашу блендера и взбиваем все вместе до однородности. Затем пробуем на соль-перец, добавляем оставшийся кефир, чуть-чуть винного уксуса или лимонного сока и взбиваем еще раз.

    холодный суп-пюре солнечная свежесть лета
  6. Разливаем по тарелкам или бокалам, украшаем молодым базиликом и подаем. Приятного аппетита!

    холодный суп-пюре солнечная свежесть лета

Недавно пробовала холодный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Вита Григель
Вита Григель

Удачный рецепт, получается с первого раза)

pengend
pengend

Делала холодный суп-пюре солнечная свежесть лета уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

ogiri
ogiri

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

souno
souno

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Полина Бакирова
Полина Бакирова

Делала холодный суп-пюре солнечная свежесть лета только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Ветрова Роза
Ветрова Роза

Спасибо большое, за рецепт супа холодного! Обязательно приготовлю.

nurisaten
nurisaten

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала холодный суп-пюре солнечная свежесть лета-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

atolilol1998
atolilol1998

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

zinka
zinka

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

yateracai1989
yateracai1989

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

zinka75
zinka75

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое efanova_89!!!

Похожие рецепты