Окрошка на воде и сметане
Фотография готового блюда окрошки на воде и сметане
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, Летние
Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки на сметане. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Когда в летний зной нет аппетита из-за жары, рекомендую порадовать себя этим блюдом. Легкий, но при этом довольно сытный холодный супчик станет настоящим спасением. Простой рецепт прилагается.
Готовим окрошку на воде и сметане
Ингредиенты на шесть порций
- Колбаса — 450 г
- Вода — 2 л
- Сметана — 250 г
- Картофель — 4 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Огурец — 4 шт.
- Редис — 4-6 шт.
- Укроп и лук — По вкусу
- Соль, перец, уксус — По вкусу
Шаги приготовления
-
Картофель и яйца сварите, остудите и очистите. Воду доведите до кипения, остудите сперва на плите, а после - в холодильнике.
-
Нарежьте небольшими кубиками колбасу и выложите в кастрюльку.
-
Добавьте нарезанный огурчик и редиску.
-
Измельчите картошку и яйца.
-
Добавьте соль и перец, заправьте сметаной и перемешайте.
-
Влейте холодную воду. Для пикантности можно добавить чуточку уксуса или лимонной кислоты.
-
Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Добавьте в кастрюлю. Еще раз перемешайте и можно окрошку на воде и сметане подавать к столу. Приятного аппетита!
Перед вами рецепт приготовления окрошки на воде и сметане. Воду необходимо заранее вскипятить и хорошо остудить. Перед подачей в тарелку можно также добавить пару кубиков льда, чтобы суп был действительно охлаждающим. Сам процесс очень простой, так что смело берите рецепт на заметку.
Недавно пробовала окрошку на воде с сервелатом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Окрошка
Комментарии к рецепту
Как это должно быть вкусно!!!!
Герило, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить окрошку на воде и сметане по этому простому рецептику.
Спасибо большое за рецепт окрошки на воде и сметане, Герило.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Сегодня проводила эксперимент: готовила http://receptykulinarov.ru/supy/okroshka/okroshka-na-vode-s-vinnym-uksusom. Приятного аппетита!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Герило!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик окрошки на воде и сметане больше стало.