Овощной суп с грибами
Фотография готового блюда овощного супа с грибами
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить овощной суп посмотрите рецепт овощного супа с тортеллини. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Полезный и легкий суп, в котором полно витаминов. Прекрасное решение для мамы, которая хочет обеспечить детям полезный и вкусный рацион. Рецепт только для вас.
Метки: простой рецепт овощного супа, суп с капустой, грибной суп, овощной суп, суп из кабачков
Готовим овощной суп с грибами
Ингредиенты на пять порций
- Капуста кольраби — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 1-2 шт.
- Кабачок — 2 шт.
- Капуста цветная — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Фасоль зеленая — 100 г
- Сок томатный — 2 ст.л.
- Соль, перец, паприка сладкая — По вкусу
- Вода — 2,5 л
- Кинза, петрушка, укроп — По вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
Шаги приготовления
-
Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Пока она закипает, помойте все овощи.
-
Кабачки и кольраби потрите на терке, картофель порежьте кусочками, цветную капусту измельчите.
-
Зеленую фасоль порежьте на небольшие куски, грибы порежьте пластинками, морковь - кружочками. Лук мелко порубите. В кипящую воду бросьте картофель, цветную капусту, кольраби и кабачок. Добавьте в кастрюлю специи.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите морковь, лук, грибы и стручки зеленой фасоли.
-
Обжарьте 5-7 минут, затем добавьте томатный сок, соль, перец и паприку по вкусу. Тушите еще пару минут, затем добавьте порезанную зелень, перемешайте и отставьте с огня.
-
Добавьте овощи из сковородки в кастрюлю, дайте прокипеть 3-4 минуты и выключайте. Дайте немного настояться.
Ингредиенты для приготовления овощного супа с грибами надо промыть, нарезать одинаковыми кубиками и обжарить в сковороде на масле. Варим картофель, цветную капусту, кольраби и кабачок, а остальное добавляем в виде зажарки. Заправьте готовый овощной суп с грибами сметаной и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Недавно пробовала овощной суп с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала овощной суп с грибами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим овощной суп с грибами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Tolenbergenova_92, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я сделала овощной суп с грибами, все получилось очень даже..!
tolenbergenova_92, спасибо большое!!
Пошла пробовать…)))))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик овощного супа с грибами!
Ох, какая вкуснятина!
Может пригодится кому рецептик овощного супа по-египетски receptykulinarov.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-po-egipetski. Просто и быстро.
Спасибо!!!
овощной суп с грибами СУПЕР!!!
Tolenbergenova_92, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!