Свекольник на кефире холодный

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт свекольника на кефире холодный

Фотография готового блюда свекольника на кефире холодный

  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт холодного свекольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Летняя пора в разгаре, а какое лето без свекольника или окрошки?! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить свекольник на кефире холодный. Рецепт удивительно прост и полезен для вашего организма.

Метки:   простой рецепт свекольника,  свекольный суп,  рецепт русской кухни.

Готовим свекольник на кефире холодный

Ингредиенты на пять порций

  • Кефир — 1,5 л
  • Свекла — 500 г
  • Огурец — 3 шт.
  • Яйца — 8 шт.
  • Укроп — 1 Пучок
  • Зеленый лук — 5 Пучков
  • Соль и сахар — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Духовку разогрейте до 190 градусов.

  2. Свеклу заверните в несколько слоев фольги и запекайте около 1 часа. Остудите и натрите на крупной терке.

  3. Переложите свеклу в кастрюлю. Налейте холодной воды так, чтобы она покрывала овощ. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут.

  4. Свекольник остудите и поставьте в холодильник на 1 час.

  5. Яйца отварите вкрутую и порежьте мелко, с огурцов снимите кожуру, сами огурцы также мелко порежьте или натрите на крупной терке. Зелень мелко порежьте.

  6. В холодный свекольник опустите огурцы, яйца и зелень, залейте холодным кефиром. Посолите по вкусу.

Такой свекольник отлично освежит вас в летнюю пору. Мой пошаговый рецепт покажет вам, как приготовить свекольник на кефире холодный без труда и хлопот. Особенно такой свекольник приятно готовить на даче, когда собрал с грядки свои огурцы и зелень. Важно отметить, что запеченная свекла имеет неповторимый вкус и аромат, но вы также можете и отварить свеклу. Перед подачей украсьте свекольник свежей зеленью и половинками яйца. Приятного аппетита!

Недавно пробовала свекольник холодный с ботвой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
kubatkina_90
kubatkina_90

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Таша Лазарева
Таша Лазарева

Спасибо, atemeetol1996, за изумительный рецепт свекольника на кефире холодный!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Подюкова Арина
Подюкова Арина

Сейчас пойду готовить)))

Ариша Зеленецкая
Ариша Зеленецкая

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт свекольника на кефире холодный мой любимый!!!

Саванчук Ира
Саванчук Ира

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Людмила Ташбулатова
Людмила Ташбулатова

+++,
муж в восторге))))))))))))

Маркович Алена
Маркович Алена

Хочу рассказать о свекольнике холодном на кефире, угощайтесь! Забирайте в закладки.

erise
erise

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Похожие рецепты