Холодный свекольник на кефире

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт холодного свекольника на кефире

Фотография готового блюда холодного свекольника на кефире

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт холодного свекольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Холодный свекольник на кефире из отварной свеклы, со свежими огурцами. Отличное блюдо для жаркого дня!

Метки:   простой рецепт свекольника,  свекольный суп

Готовим холодный свекольник на кефире

Ингредиенты на пять порций

  • Свекла отварная - 1 шт.
  • Яйца вареные - 3 шт.
  • Огурцы - 3 шт.
  • Петрушка - 0,5 пучка
  • Укроп - 0,5 пучка
  • Лук зеленый - 3 шт.
  • Кефир - 1 л
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу
  • Лимонный сок - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Летом хочется легкой и холодной еды, желательно еще и низкокалорийной. Каково же было мое удивление, когда мой любимый свекольный суп на кефире я нашла у Дюкана. Суп получается очень легким, но в то же время хорошо утоляет голод.

  2. Для приготовления холодного cвекольника на кефире возьмите продукты по списку. Огурцы и зелень нужно помыть, обсушить. Свеклу (крупную) и яйца почистить. С огурцов снять кожицу.

  3. Зеленый лук нарезать, огурцы натереть на крупной терке.

    холодный свекольник на кефире
  4. Добавить нарубленную зелень - петрушку и укроп.

    холодный свекольник на кефире
  5. Дальше добавить натертые на крупной терке яйца и свеклу.

    холодный свекольник на кефире
  6. Залить суп кефиром, выдавить лимонный сок, посолить, поперчить по вкусу. Если суп будет густым, влить немного воды.

    холодный свекольник на кефире
  7. До подачи суп должен стоять в холодильнике, подают холодный свекольник на кефире с долькой лимона. При желании можно добавить в свекольник пару кубиков льда.

    холодный свекольник на кефире

Недавно пробовала свекольник холодный с ботвой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Праздникова Светлана
Праздникова Светлана

Отличный рецепт:)
Обожаю холодный свекольник на кефире

Тислицкая Мэри
Тислицкая Мэри

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

ofranes
ofranes

Спасибо за рецептик холодного свекольника на кефире!!!
Муж был в восторге.
холодного свекольника на кефире, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

hithes
hithes

Рецепт просто бомба!!!!
холодный свекольник на кефире готовить просто и не долго!

lonoun1983
lonoun1983

Приготовила.
Едим.
Но от холодного свекольника на кефире я ожидала бО'льшего!!!

Лидия Ламанова
Лидия Ламанова

Сегодня первый раз готовила холодный свекольник на кефире.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

nandu1988
nandu1988

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я холодный свекольник на кефире готовить...

Зель Алена
Зель Алена

http://receptykulinarov.ru/supy/svekolnik/svekolnik-kholodny-na-kefire тоже интересный вариант.

Опря Лиля
Опря Лиля

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Усатенко Даня
Усатенко Даня

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Мухачева Танюша
Мухачева Танюша

Дварцова!
Спасибо огромное за новенький рецептик холодного свекольника на кефире!!!

Алиса Разинкова
Алиса Разинкова

Сижу сейчас, доедаю холодный свекольник на кефире.
Очень вкусно, мне понравилось.

Гундорова Дария
Гундорова Дария

Ну и красота холодный свекольник на кефире!!!
Обязательно попробую сделать!

ithuntut
ithuntut

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

ikonnikova_96
ikonnikova_96

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Похожие рецепты