Холодный свекольник на кефире
Фотография готового блюда холодного свекольника на кефире
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт холодного свекольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Холодный свекольник на кефире из отварной свеклы, со свежими огурцами. Отличное блюдо для жаркого дня!
Готовим холодный свекольник на кефире
Ингредиенты на пять порций
- Свекла отварная - 1 шт.
- Яйца вареные - 3 шт.
- Огурцы - 3 шт.
- Петрушка - 0,5 пучка
- Укроп - 0,5 пучка
- Лук зеленый - 3 шт.
- Кефир - 1 л
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Лимонный сок - по вкусу
Шаги приготовления
-
Летом хочется легкой и холодной еды, желательно еще и низкокалорийной. Каково же было мое удивление, когда мой любимый свекольный суп на кефире я нашла у Дюкана. Суп получается очень легким, но в то же время хорошо утоляет голод.
-
Для приготовления холодного cвекольника на кефире возьмите продукты по списку. Огурцы и зелень нужно помыть, обсушить. Свеклу (крупную) и яйца почистить. С огурцов снять кожицу.
-
Зеленый лук нарезать, огурцы натереть на крупной терке.
-
Добавить нарубленную зелень - петрушку и укроп.
-
Дальше добавить натертые на крупной терке яйца и свеклу.
-
Залить суп кефиром, выдавить лимонный сок, посолить, поперчить по вкусу. Если суп будет густым, влить немного воды.
-
До подачи суп должен стоять в холодильнике, подают холодный свекольник на кефире с долькой лимона. При желании можно добавить в свекольник пару кубиков льда.
Недавно пробовала свекольник холодный с ботвой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт:)
Обожаю холодный свекольник на кефире
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецептик холодного свекольника на кефире!!!
Муж был в восторге.
холодного свекольника на кефире, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рецепт просто бомба!!!!
холодный свекольник на кефире готовить просто и не долго!
Приготовила.
Едим.
Но от холодного свекольника на кефире я ожидала бО'льшего!!!
Сегодня первый раз готовила холодный свекольник на кефире.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я холодный свекольник на кефире готовить...
http://receptykulinarov.ru/supy/svekolnik/svekolnik-kholodny-na-kefire тоже интересный вариант.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Дварцова!
Спасибо огромное за новенький рецептик холодного свекольника на кефире!!!
Сижу сейчас, доедаю холодный свекольник на кефире.
Очень вкусно, мне понравилось.
Ну и красота холодный свекольник на кефире!!!
Обязательно попробую сделать!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.