Уха в горшочках

Ингредиенты на двенадцать порций

• Филе сома — 1 кг
• Картофель — 1 кг
• Помидоры — 6 шт.
• Перец красный сладкий — 6 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Масло растительное — 6 ст.л.
• Лавровый лист — 12 шт.
• Соль — 3 ч.л.
• Перец красный молотый — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Шаги приготовления

1. Для начала нам необходимо приготовить все необходимые продукты и убедиться, что мы ничего не забыли. Весь перечень продуктов рассчитан на 6 горшочков объемом 400 мл.

2. Теперь приступаем к приготовления. Филе рыбы, лук, картофель, помидоры и перец режем крупными кусками и раскладываем по горшочкам в произвольном порядке. Добавляем соль, перец, лавровый лист и масло и в конце в каждый горшочек необходимо выжать кусочек лимона, так рыба не будет развариваться. Теперь заливаем горшочки водой так, чтобы жидкость занимала 4/5 объема.

   

3. Помещаем наши горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и оставляем на 1,5 часа.

   

4. Затем выключаем духовку и оставляем в ней горшочки еще на пол часика. Теперь можно приступать к дегустации. Кушать из горшочка намного вкуснее, поверьте мне, но если кому-то неудобно, можно разложить по тарелочкам.