Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт чизкейка без выпечки с рикоттой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В комбайне смешайте муку, нарезанное кусочками масло, 45 грамм рикотты, соль и 0,5 чайные ложки укропа. Все взбейте до состояния крошки. Продолжая взбивать, влейте уксус, пока тесто не соберется. Слепите шар и выложите в 20-25 см круглую неглубокую форму. Распределите ровным слоем по поверхности и отправьте на 30 минут в холодильник.
Проткните тесто в нескольких местах вилкой, сверху выложите лист фольги и насыпьте горох или фасоль, чтобы тесто не поднялось при готовке. Выпекайте 10 минут при 190 градусах, снимите фольгу и отправьте корж в духовку еще на 10-15 минут, пока тесто не станет золотистым. Охладите.
В миске смешайте оставшуюся рикотту, оставшийся укроп, сметану, мелко нарезанный лук, щепотку белого перца, сельдерейную соль и мелко нарезанную рыбу. Блендером измельчите до однородной массы и состояния крема.
Выложите начинку на тесто и отправьте в холодильник до застывания. Украсьте веточками петрушки.
Недавно пробовала классический чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Как вкусно! Я полюбила чизкейк с копченым лососем и рикоттой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сижу сейчас, доедаю чизкейк с копченым лососем и рикоттой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Таким способом обязательно попробуем приготовить чизкейк с копченым лососем и рикоттой! спасибо!
Какая вкусняшка!
А какие-то принципиальные отличия от чизкейка три шоколада?
Приготовила чизкейк с копченым лососем и рикоттой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Красотищаа!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - uldofleds ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Uldofleds, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом чизкейка с копченым лососем и рикоттой.
Столько восхищений от гостей!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Я делала чизкейк с копченым лососем и рикоттой, мне понравилось.
Даже сестре, которая чизкейк с копченым лососем и рикоттой не любит,понравилось!