Штрудель с грушей
Фотография готового блюда штруделя с грушей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 423 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На полдник, На праздничный стол, Праздничный обед
Если нравится готовить штруделей посмотрите рецепт штруделя. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Знаменитый венский штрудель готовят, разумеется, с яблоками или вишнями, но рецепт приготовления штруделя с грушей тоже имеет право на существование. Тем более, что по этому рецепту он получается отменным!
Готовим штруделя с грушей
Ингредиенты на десять порций
- Слоеное тесто готовое — 500 г
- Груши — 2-3 шт.
- Клюква — 1 стак.
- Фундук — 1/3 стак.
- Лимон — 0,5 шт.
- Сахар коричневый — 5 ст.л.
- Корица — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Крахмал — 2 ст.л.
- Сахарная пудра — По вкусу
Шаги приготовления
-
Натереть цедру и выдавить сок из половинки лимона.
-
Груши вымыть, обсушить полотенцем, избавить от сердцевины и нарезать крупными дольками. Смешать с клюквой, размолотым и слегка обжаренным на сухой сковороде фундуком, цедрой и соком лимона, 4 столовыми ложками сахара и корицей.
-
Пласты теста раскатать как можно тоньше. Делать это лучше на чистом кухонном полотенце или пекарской бумаге так будет проще переносить их. Накладываем один пласт теста на другой внахлест (15-20 сантиметров), чтобы получился один большой прямоугольник, и смазываем сливочным маслом.
-
Разложить на тесто начинку, оставляя отступы с краев примерно 5 сантиметров. Присыпать начинку крахмалом.
-
Осторожно свернуть рулет, защипнуть края и перенести на застеленный пекарской бумагой противень.
-
Посыпать оставшимся сахаром и запекать при температуре 180-200С примерно 40-45 минут. Слегка остывший штрудель с грушей посыпаем смесью сахарной пудры и корицы. Приятного чаепития!
Чтобы придать нашему штруделю больше интересных вкусовых оттенков, мы положим в начинку не только груши, но еще и клюкву, фундук, лимон и корицу. Получится просто объедение, уверяю вас! Главное, не забудьте заранее разморозить тесто!:)
Недавно пробовала штруделя с грушей и яблоком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Вы там знаете толк в еде :)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото штруделя с грушей очень аппетитно выглядит!!!
Замечательный рецепт, штрудель с грушей получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Шатилова, ты сама их придумала рецепт штруделя с грушей?
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Девочки, давайте поговорим про штруделя с ботвой. Сегодня приготовила, понравилось.
Отличный вариант приготовления штруделя с грушей.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Изумительно вкусно…
Готовила штруделя с грушей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Большое спасибо за рецепт штруделя с грушей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за информацию!
Я недавно как раз делала штруделя с грушей.
Шатилова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант штруделя с грушей.
Мне он нравится больше других.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!