Эклеры домашние

14 отзывов | 
Рецепт эклеров домашних

Фотография готового блюда эклеров домашних

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 302 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить эклеры посмотрите рецепт клубничных эклеров. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт эклеров,  домашние рецепты,  рецепт домашней кухни.

Готовим эклеры домашние

Ингредиенты на шесть порций

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта 150 г
  • Молоко 125 мл
  • Масло сливочное 100 г
  • Соль 1 г

Шаги приготовления

  1. Для теста налить в кастрюльку по 125 мл. воды и молока, положить щепотку соли и 100 грамм сливочного масла. Довести до растворения масла, помешивая.

  2. Всыпать 150 грамм просеянной муки и активно мешать деревянной лопаткой, пока тесто не соберется в комок, легко отстающий от стенок кастрюли.

    эклеры домашние
  3. Снять кастрюльку с огня и сразу вмешать в тесто 1 яйцо. Взбивая тесто миксером с насадками для теста по одному добавлять яйца, может уйти три или четыре яйца, в зависимости от муки. Тесто должно быть не текучим, гладким и блестящим.

    эклеры домашние
  4. С помощью двух ложек положить тесто на застеленный пергаментом противень в виде небольших шариков на расстоянии друг от друга, при выпекании они растут. Выпекать эклеры при температуре 180 градусов 30 минут не открывая духовку, а то опадут.

    эклеры домашние
  5. Пирожные остудить и наполнить кремом с помощью шприца.

    эклеры домашние
  6. Рецепт "Эклеры домашние" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    эклеры домашние

Недавно пробовала заварные эклеры. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рая Чеховская
Рая Чеховская

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

ospeyar1988
ospeyar1988

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

anyuta
anyuta

Asastarof, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается эклеры домашние!!!
Буду делать 3-й раз!

nandu1988
nandu1988

Asastarof, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт эклеров домашних.

estanomre
estanomre

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

viktoriya86
viktoriya86

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

galya70
galya70

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Оленева Юська
Оленева Юська

Попробуйте рецепт эклеров со сливками, это просто и вкусно.

chirkova_78
chirkova_78

Рецепт интересный.
Попробую!

pavlichenkova_97
pavlichenkova_97

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь эклеры домашние периодически готовим!!!)

atioto
atioto

Asastarof!
Спасибо огромное за новенький рецептик эклеров домашних!!!

isedgou1985
isedgou1985

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Рижа Люба
Рижа Люба

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от эклеров домашних!
10++++++
Это моя оценка.

ledsers
ledsers

Asastarof, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении эклеров домашних.

Похожие рецепты