Лечо с кабачками и кетчупом на зиму

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт лечо с кабачками и кетчупом на зиму

Фотография готового блюда лечо с кабачками и кетчупом на зиму

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 66 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо с кабачками и перцем на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Замечательный рецепт лечо из кабачков без стерилизации

Красиво! Ароматно! Вкусно!

Метки:   простой рецепт лечо,  рецепты на зиму

Готовим лечо с кабачками и кетчупом на зиму

Ингредиенты на двадцать порций

  • Кабачки - 2 кг
  • Помидоры - 1 кг
  • Болгарский перец - 500 г
  • Лук - 500 г
  • Чеснок - 3 зубч
  • Кетчуп - 400 г
  • Растительное масло - 135 мл
  • Сахар - 135 г
  • Яблочный уксус - 2 ст.л.
  • Перец черный молотый - 0.3 ч.л.
  • Морская соль - 1.5 ст.л.
  • Перец острый стручковый - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Подготовили все ингредиенты

  2. Перцы и помидоры, помыть, порезать, перцы очистить от семян, измельчить все в блендере

    лечо с кабачками и кетчупом на зиму
  3. Кабачки молодые, от кожуры не чистим, только отрезаем хвостики. Режем кружочками, потом на четвертинки.

    лечо с кабачками и кетчупом на зиму
  4. Лук очистить и нарезать как кабачки, четвертинками

    лечо с кабачками и кетчупом на зиму
  5. В кастрюлю переливаем овощное пюре, добавляем соль и сахар. Ставим на огонь.

    лечо с кабачками и кетчупом на зиму
  6. Когда закипит, добавляем кетчуп и растительное масло.

    лечо с кабачками и кетчупом на зиму
  7. Добавляем порезанные кабачки - цуккини. Когда лечо закипит, варить 10 минут.

    лечо с кабачками и кетчупом на зиму
  8. Добавить лук и варить еще 10 минут, помешивая. Последними добавляются чеснок и уксус. Варим еще пару минут.

    лечо с кабачками и кетчупом на зиму
  9. Раскладываем в подготовленные банки, закрываем, переворачиваем и оставляем под теплым одеялом или полотенцем до остывания.

    лечо с кабачками и кетчупом на зиму

Недавно пробовала лечо на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Гундорова Дария
Гундорова Дария

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

khudyakova_77
khudyakova_77

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Надежда Антонян
Надежда Антонян

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

lyudochka
lyudochka

Вот еще классный рецепт по тому же принципу receptykulinarov.ru/zagotovki/lecho/lecho-ankl-bens-na-zimu-s-kabachkami.

Курочкина Даша
Курочкина Даша

Спасибо, nagornaya_74!

Инга Белозёрова
Инга Белозёрова

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Люба Жегалина
Люба Жегалина

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю лечо с кабачками и кетчупом на зиму

Женя Ташбулатова
Женя Ташбулатова

Спасибо, очень понравилось оформление лечо с кабачками и кетчупом на зиму!

pertenean1996
pertenean1996

В общем, супер!!!
nagornaya_74-волшебница!!!

tanya91
tanya91

Отличная тема:) уже в закладке.

pirsonsug
pirsonsug

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Похожие рецепты