Маринованные кабачки с болгарским перцем

14 отзывов | 
Рецепт маринованных кабачков с болгарским перцем

Фотография готового блюда маринованных кабачков с болгарским перцем

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 25 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, На ужин, Пост, Пост

Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт маринованных кабачков на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Предлагаю заготовить вкусные маринованные кабачки с болгарским перцем. Такая заготовка зимой станет хорошим дополнением к различным гарнирам. Расчет специй дан на банку 1 л.

Метки:   простой рецепт маринования,  рецепты на ужин,  маринованный перец,  маринованные кабачки

Готовим маринованные кабачки с болгарским перцем

Ингредиенты на восемь порций

  • Кабачки 2-3 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Укроп зонтики 2 шт.
  • Чеснок 4 зуб
  • Лист хрена 1 шт.
  • Листья вишни 2-3 шт.
  • Перец черный горошком 10 шт.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 1 ст.л.
  • Уксус 9% 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Банки хорошо вымыть. На дно выложить зонтики укропа, 2 зубка чеснока, перец горошком, листья вишни и хрена.

  2. Кабачки нарезать кружочками 7-8 мм, перец соломкой. Наполнить половину банки кабачками, затем выложить болгарский перец. Мне еще захотелось пару помидорок добавить для яркости.

    маринованные кабачки с болгарским перцем
  3. Затем наполнить банку остальными кабачками и еще добавить 2 зубка чеснока. Банки залить кипятком на 20 минут. Затем слить воду в кастрюлю, дать закипеть и снова залить кабачки на 20 минут. Снова воду слить и довести до кипения.

    маринованные кабачки с болгарским перцем
  4. В банки добавить сахар, соль и уксус. Залить кабачки с перцем кипятком и сразу закатать.

    маринованные кабачки с болгарским перцем
  5. Банки перевернуть и убрать под "шубу" до полного остывания. Зимой такая заготовка станет хорошим напоминаем о лете. Приятных вам заготовок!

    маринованные кабачки с болгарским перцем

Недавно пробовала маринованные грибы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
amazy1996
amazy1996

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

ilowhelse
ilowhelse

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

rita76
rita76

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, маринованные кабачки с болгарским перцем сказка!

Алсу Твердохлеб
Алсу Твердохлеб

Вот еще классный рецепт по тому же принципу маринованные кабачки.

Мельник Лена
Мельник Лена

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

soupis
soupis

Sasha76!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

esitathe
esitathe

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

maya
maya

Прикольно получилось класс!!!

lashuner1994
lashuner1994

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

eromruti
eromruti

Мама сделала маринованные кабачки с болгарским перцем!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

tanya
tanya

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Инга Подюкова
Инга Подюкова

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Текушина Гала
Текушина Гала

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

tserkovnikova_95
tserkovnikova_95

Попробую приготовить маринованные кабачки с болгарским перцем.

Похожие рецепты

Маринованные кабачки
Маринованные сливы