Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт маринованных кабачков на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Маринованные хрустящие огурчики на зиму станут настоящим сокровищем в вашем погребе. А как приятно будет зимой открыть баночку хрустящих маринованных огурчиков. И хрум-хрум. Ммм.
Метки: простой рецепт маринования, рецепты на зиму, маринуем на зиму, маринованные огурцы
Огурцы берутся либо со своего участка свежесобранные либо покупаются на рынке. Покупные огурцы лучше для начала замочить в холодной воде на 2-3 часа. Хорошо вымыть и обсушить на полотенце.
Листья смородины и венчики укропа помыть и обсушить. Чеснок почистить. В стерилизованные банки укладываем на дно листья смородины, укроп, по 2 дольки чеснока, горошек, лавровый лист, гвоздику.
У огурцов обрезаем кончики с двух сторон и закладываем в банку немного трамбуя их рукой.
Заливаем кипятком и даем постоять 20 минут.
Сливаем воду в мерный стакан и считаем, на 1 литр рассола нужно взять 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара. Выливаем рассол с сахаром и солью в кастрюлю и снова кипятим. Заливаем в банки и сверху добавляем уксус из расчета 1/3 ч. ложки на литровую банку. Сразу же закручиваем крышками и переворачиваем вверх дном.
Закутываем в одеяло и даем остыть. Далее храним в погребе.
Приятного аппетита и Вкусной зимы!
Недавно пробовала свежие маринованные грибочки на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня маринованные хрустящие огурчики на зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по маринованным хрустящим огурчикам на зиму!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Сегодня первый раз готовила маринованные баклажаны целиком на зиму receptykulinarov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-baklazhany-tselikom-na-zimu. Даже волновалась немножко.
Обалденно:)
спасибо за идейку маринованных хрустящих огурчиков на зиму.
И как у тебя все получается???
Мама сделала маринованные хрустящие огурчики на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вкуснятина
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить маринованные хрустящие огурчики на зиму.
Спасибо, Маргарита, очень вкусно!