Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт маринованных кабачков на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусные грибочки, которые обязательно понадобятся зимой!
Метки: простой рецепт маринования, рецепты на зиму, маринуем на зиму, маринованные грибы
Кулинарный рецепт очень прост. Еще девчонкой я помогала бабушке мариновать грибы на зиму. Бабушкины маринованные грибы очень любил дедушка, он всегда говорил, что если из еды на столе их нет, он останется голодным.
Для маринования отбираю маленькие, крепенькие, красивенькие грибочки. Варю их около 20 минут, затем промываю, даю стечь воде. Грибы подготовлены.
Воду, уксус и соль ставлю на огонь. Как только маринад закипит, добавляю подготовленные грибы, которые варю в маринаде еще минут 20-25. За 3-4 минуты до окончания варки в маринад добавляю сахар, перец душистый и лавровый лист. Осталось немного, охладить маринад с грибами, после чего извлекаю лавровый лист (он свое дело сделал), раскладываю грибы в пастеризованные банки, заливаю оставшимся маринадом, закатываю крышкой. Приготовленные таким способом маринованные грибы храню в погребе (можно хранить в прохладном помещении, температура воздуха должна быть не выще + 8 С). Через месяц маринованные грибы достаю, откинув на дуршлаг, сливаю маринад, выкладываю в пузатую миску, украшаю лучком, порезанным полукольцами. Вкусная еда готова! Приятного аппетита!
Недавно пробовала маринованные опята. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик свежих маринованных грибочков на зиму больше стало.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо shirkina_76 за рецепт!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить свежие маринованные грибочки на зиму.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
маринованные вешенки готовила, а вот свежие маринованные грибочки на зиму - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Привет!
Я не ем свежие маринованные грибочки на зиму!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Первый раз приготовила свежие маринованные грибочки на зиму!
shirkina_76-СУПЕР!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Рецепт свежих маринованных грибочков на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень круто получилось!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Shirkina_76, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать свежие маринованные грибочки на зиму на её день рождения:)))
shirkina_76, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!