Маринованные огурцы без стерилизации

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт маринованных огурцов без стерилизации

Фотография готового блюда маринованных огурцов без стерилизации

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 27 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт маминых маринованных огурцов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт!

Метки:   простой рецепт маринования,  красивые рецепты,  маринованные огурцы

Готовим маринованные огурцы без стерилизации

Ингредиенты на десять порций

  • Огурцы — 1,7 кг
  • Соль — 50 г (на л воды)
  • Уксус 9% — 2 ст.л. (на лую банку)
  • Сахар — 25 г (на л воды)
  • Чеснок — 2 Зубчика (на лую банку)
  • Перец горошек — 2-3 шт. (на лую банку)
  • Зелень — 20 г (на лую банку)

Шаги приготовления

  1. Огурцы вымочить в воде пару часов, если они не только с грядки!

  2. Подготовить зелень, чеснок, специи.

    маринованные огурцы без стерилизации
  3. Банки простерилизовать.

    маринованные огурцы без стерилизации
  4. Банки наполнить зеленью и огурцами, залить кипятком на 10 минут.

    маринованные огурцы без стерилизации
  5. Слить воду из банок в кастрюлю и добавить сахар и соль. Снять с огня и добавить уксус.

    маринованные огурцы без стерилизации
  6. Залить банки маринадом и закатать.

    маринованные огурцы без стерилизации

Маринованные огурцы без стерилизации - мой самый любимый вид консервации огурцов. Во-первых быстро, во-вторых вкусно. Маринованные огурцы без стерилизации получаются слегка кисло-сладкими. Уксус можно наливать сразу в банку, а не в маринад. Огурчики хорошо подавать на закуску, они вызывают аппетит и улучшают пищеварение. Кроме огурцов в банку можно добавлять лук, болгарский перец. Менять состав зелени и специй. Я люблю экспериментировать и каждый сезон получаю какой-нибудь новый рецептик. Успехов!

Недавно пробовала маринованные огурцы без уксуса. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
bukhtiyarova_92
bukhtiyarova_92

Itese2001, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила маринованные огурцы без стерилизации!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

paittise1971
paittise1971

Я тоже обожаю маринованные огурцы без стерилизации
но сама делала только один раз.

Курышева Вика
Курышева Вика

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

galya96
galya96

Это было превосходно...
чуть маринованные огурцы без стерилизации вместе с пальцами не слопала)

entisto
entisto

Отличная тема:) уже в закладке.

Люся Брылёва
Люся Брылёва

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

torofoffe1977
torofoffe1977

Яхууу)))наконец то закончила маринованные огурцы без стерилизации!
Спасибо за интересный рецепт!))))

nofedera1992
nofedera1992

А еще посмотрите ссылочку receptykulinarov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-veshenki.

Похожие рецепты