Маринованные огурцы по-польски

17 отзывов | 
Рецепт маринованных огурцов по-польски

Фотография готового блюда маринованных огурцов по-польски

  • Время приготовления: 4560 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 28 ккал
  • Кухня: Польская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, На Новый год, Пост, Пост, На день рождения

Если нравится готовить маринование посмотрите рецепт маминых маринованных огурцов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Предлагаю вам заготовить маринованные огурцы по-польски, рецепт которых я нашла у Тамарочки Агапитовой. Когда-то она привезла этот рецепт от своей польской подруги и он у нее прижился, вот и я решила его опробовать, тем более несколько дней как раз занималась заготовкой огурцов. Расчет дан на баночку 1.5 л.

Метки:   простой рецепт маринования,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на новый год,  рецепты на день рождения,  маринованная морковь,  маринованные огурцы,  рецепт польской кухни.

Готовим маринованные огурцы по-польски

Ингредиенты на семь порций

  • Огурцы (сколько войдет в банку)
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец душистый 5 шт.
  • Горький перец (маленький) 1 шт.
  • Листья вишни 8 шт.
  • Листья смородины (малины) 8 шт.
  • Вода 750 мл
  • Сахар 6 ч.л.
  • Соль 3 ч.л.
  • Уксус 9% 120 мл
  • Укроп зонтики 2-3 шт.
  • Чеснок 6 зуб.

Шаги приготовления

  1. Огурцы помыть и отрезать кончики.

  2. Помыть листья вишни и смородины. Вскипятить в сотейнике воду и опустить в нее листья на 2 минуты, затем добавить сахар, соль и уксус, снять с огня и накрыть крышкой. Настаивать 10 минут. Листья смородины я заменила на листья малины.

    маринованные огурцы по-польски
  3. На дно банки положить зонтики укропа, лавровый лист, часть листьев вишни и смородины, чеснок, душистый перец и перец чили. Я приготовила без чили, его под рукой не оказалось, добавила несколько горошин черного перца.

    маринованные огурцы по-польски
  4. Кружочками нарезать лук и морковь, наполнить банку огурцами, чередуя с луком и морковью.

    маринованные огурцы по-польски
  5. Залить в банку настоявшийся маринад, прикрыть крышкой. Банку поставить в кастрюлю, на дно которой следует постелить полотенце. Залить теплую воду "по плечики" банок. С момента закипания воды банки стерилизовать 3 минуты.

    маринованные огурцы по-польски
  6. После этого банки закатать и перевернуть на крышку. Укутывать не нужно, так утверждает автор.

    маринованные огурцы по-польски
  7. После того как банки остынут их можно отправить на хранение в кладовку или погреб. Вкусных вам заготовок!

    маринованные огурцы по-польски

Недавно пробовала маринованные огурцы без уксуса. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
irerso1979
irerso1979

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

eprofa
eprofa

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

hinyeduly
hinyeduly

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

govzan_89
govzan_89

Однозначно в закладки, как и рецепт маринованных вешенок receptykulinarov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-veshenki.

Задорнов Асия
Задорнов Асия

Класс!
Приготовила маринованные огурцы по-польски, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

ofimi
ofimi

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

yella96
yella96

Спасибо!
маринованные огурцы по-польски теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Бикмурзина Кристина
Бикмурзина Кристина

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

ingar
ingar

Брависсимо!

nakhtigal_96
nakhtigal_96

Маринованные огурцы по-польски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Лика Вдовиченко
Лика Вдовиченко

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с маринованными огурцами по-польски!

arina99
arina99

Маринованные огурцы по-польски вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

shishko_81
shishko_81

Прочитала, надо попробовать.

Абулхаева Арина
Абулхаева Арина

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала маринованные огурцы по-польски «минимум усилий и максимум удовольствия»!

pokhiton_92
pokhiton_92

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит маринованные огурцы по-польски.

lanka
lanka

Прикольно, но сложновато для меня(

zoya94
zoya94

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринованные огурцы по-польски
спасибо за рецепт…

Похожие рецепты