Малосольные кабачки хрустящие
Фотография готового блюда малосольных кабачков хрустящих
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку, Летние
Если нравится готовить соления посмотрите рецепт малосольных огурцов в пакете. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В летний сезон нужно кушать максимально много сырых овощей и фруктов. А вы знаете, какие полезные сырые кабачки? А какие они вкусные и хрустящие? Мой рецепт пригодится каждой хозяйке, смотрите!
Метки: простой рецепт солений, рецепты на ужин, красивые рецепты, рецепты на скорую руку, рецепт русской кухни.
Готовим малосольные кабачки хрустящие
Ингредиенты на четыре порции
- Кабачок — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Укроп — 1 ст.л. (порезанный мелко)
- Дижонская горчица — 1 ч.л.
- Соль — 10 г (на каждые 500 г кабачков)
- Сахар — 1-2 Щепоток
- Перец чили — 2-3 Щепоток (молотый)
Шаги приготовления
-
Подготовьте необходимые продукты, кабачки вымойте, лук и чеснок очистите и сполосните под водой. Зелень мелко порубите. Приступим!
-
Кабачки порежьте на 2 части вдоль, затем каждую половинку тонкими слайсами (толщина примерно 3 мм). Сложите их в чистый и сухой пакет.
-
Чеснок порежьте мелко, лук полукольцами. Добавьте их в пакет к кабачкам, также не забудьте про соль, сахар, перец чили и горчицу.
-
Завяжите не слишком плотно пакет, потрясите его, чтобы овощи и специи перемешались равномерно. Отправьте в холодильник на 15-20 минут. Вот и все! Малосольные кабачки "Хрустящие" готовы! Угощайтесь!
Кабачки получаются хрустящими за счет того, что маринуются быстро, всего 20 минут и они готовы! Это позволяет и сохранить большее количество витаминов! А отсутствие масел и жиров делают закуску легкой и низкокалорийной! Такие кабачки могут храниться в холодильнике не более суток. Удачи!
Недавно пробовала малосольные помидоры. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, обожаю малосольные кабачки хрустящие
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, raschepkina_93 :)
Класс!
Приготовила малосольные кабачки хрустящие, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Изумительно вкусно…
Уверена маме понравится
все любители малосольных кабачков хрустящих оценили!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://receptykulinarov.ru/zagotovki/soleniya/ogurchiki-malosolnye.
ОЧ вкусно получилось)
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт малосольных кабачков хрустящих.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Raschepkina_93, рецепт замечательный! Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Супер все получилось
Я еще не делал малосольные кабачки хрустящие, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Малосольные кабачки хрустящие просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Я тоже заприметила малосольные кабачки хрустящие, да пока еще руки не дошли.